tomaten brotauflauf

50 Min

Zutaten für 4 Personen


weiche butter	4 el
rotes pesto	1 el
frisches brot in scheiben geschnitten	1
reife tomaten, in scheiben geschnitten	2
mozzarella in scheiben geschnitten	150 g
milch	300 ml
eier	3
frisch gehackter oregano, salz und pfeffer	1 tl
geriebener gratin käse	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)152 (36)

Eiweiß2,2 g

Kohlenhydrate2,8 g

Fett1,7 g

1.backofen auf 160 grad vorheizen. butter und pesto verrühren. jede scheibe brot mit pestobutter bestreichen. brotscheiben, mozzarella und tomatenscheiben lleicht überlappend (dachziegelförmig) in eine ovale backform schichten. milch, eier und oregano vermischen. salzen und pfeffer und in die auflaufform giessen. 5 minuten ziehen lassen. geriebenen käse darüber streuen und den auflauf etwa 40 minuten goldbraun backen. mit etwas oregano bestreuen und sofort servieren. guten appetit!!