tomaten brotauflauf

von sunmoonstars1977
   FÜR 4 PERSONEN
4 el
weiche butter
1 el
rotes pesto
1
frisches brot in scheiben geschnitten
2
reife tomaten, in scheiben geschnitten
150 g
mozzarella in scheiben geschnitten
300 ml
milch
3
eier
1 tl
frisch gehackter oregano, salz und pfeffer
geriebener gratin käse
backofen auf 160 grad vorheizen. butter und pesto verrühren. jede scheibe brot mit pestobutter bestreichen. brotscheiben, mozzarella und tomatenscheiben lleicht überlappend (dachziegelförmig) in eine ovale backform schichten. milch, eier und oregano vermischen. salzen und pfeffer und in die auflaufform giessen. 5 minuten ziehen lassen. geriebenen käse darüber streuen und den auflauf etwa 40 minuten goldbraun backen. mit etwas oregano bestreuen und sofort servieren. guten appetit!!