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Pata fria - Kalte Ente

Zutaten für 8 Personen

Bio-Zitrone
1 Stk.
Bio-Orange
1 Stk.
Liköre
100 ml
Weißwein trocken
750 ml
Schaumwein
750 ml
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)340 (81)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,1 g

Zubereitung

  1. 1.Die Schale der Zitrone und der Orange heiß abspülen, mit einem Sparschäler schlangenartig abschälen und zusammen mit dem Likör in eine Karaffe geben. Dann das Ganze eine Stunde marinieren. Anschließend Weißwein und Cava dazugeben und sofort servieren.

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Zutaten für 8 Personen