Hauptgericht

Reis Casimir

von Snoppy
Hauptgericht - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
300 g
Reis
1
Zwiebel gehackt
500 g
geschnetzelte Pouletbrüstli
300 ml
Creme-Fraiche
Frische Früuchte oder Fruchtsalat aus der Dose
1
Schluck Weisswein
1
Essl. Oel
Curry
Salz
Curry
Reis kochen, Oel erhitzen, Fleisch darin anbraten, mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. mit Weisswein ablöschen. In der Zwischenzeit Früchte, wenn Frische, stückeln und weichkochen, sonst eifach erwärmen, Creme-Fraiche dazugeben und vielleicht noch einbisschen Curry. 10-15 Min. köcheln. Mit dem Reis auf dem Teller einen Ring formen und mit der Fruchtsauce füllen. Eventuell mit grösseren Früchten und einem tupfer Rahm garnieren.