Gefüllte Zwiebeln

Zubereitung

1. 1.Zwiebeln abziehen und ca. 10 Min. in Salzwasser kochen, kalt abschrecken, abtropfen und abkühlen lassen, das obere Drittel waagerecht abschneiden, aushöhlen (kleinen Rand stehen lassen), Fruchtfleisch klein würfeln, Kräuter fein hacken, Schinken würfeln, Zwiebelfleisch, Kräuter. Frischkäse und Ei vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen, Zwiebeln füllen,

   2.Zwiebeldeckel drauf, in eine feuerfeste Form geben, Brühe angießen, mit Alufolie abdecken, im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. garen, vor dem Servieren mit Käse bestreuen...