Schweinefilet aus dem backofen

von lucie1265
   FÜR 8 PERSONEN
1,5 kg
Schweinefilet
3 Scheiben
durchwachsenen Speck
3 Becher
Schlagsahne
2 kleine Dosen
Champignons
2
Gemüsezwiebeln
Zwiebeln klein hacken, Speck würfeln und dann mit den Pilzen in der Pfanne anbraten. Aus dem Schweinefilet Medaillons schneiden, panieren und goldgelb anbraten. Dann alles schichtweise in eine Auflaufform geben. Anschließend die Sahne darüber gießen und alles bis zum nächsten Tag in den Kühlschrank stellen. Garzeit 1.5 Stunden bei 170 Grad Ober- und Unterhitze