Wok : Chinesische Nudeln mit Broccoli

Lieblingsessen meiner Tochter !!

von backmaus
Wok : Chinesische Nudeln mit Broccoli - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
200 g
trockene chinesische Eiernudeln
500 g
Broccoli---evtl.je nach Geschmack -Blumenkohl--
500 g
Karotten
400 g
Sojasprossen
1 Bund
Frühlingszwiebeln
2 TL
Sesamöl
50 ml
Sojasauce--oder mehr je nach Geschmack !!
Salz / Pfeffer
Chilipulver
1
Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen.
2
Karotten in Scheiben und Zwiebeln in Stücke schneiden.
3
Öl in einem Wok erhitzen und Broccoli und Karotten darin ca. 10 Min. auf höchster Stufe dünsten.---Frühlingszwiebeln dazugeben und weitere 10 Min garen.
4
Nudeln und Sojasprossen dazugeben und garen.---Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sojasauce und Chilipulver abschmecken.
5
Bilder sind geladen !! ( Das Essen gab es heute Mittag !!--Lecker !! ;o))