Salzbraten

Zubereitung

1. 1.Man schüttet 1 Kilogramm Salz auf das Backblech und legt den Schweinerollbraten auf das Salz. Bei 175 200 Grad bräunt der Rollbraten in 1 1/2 Stunden . Das Salz ist verdunstet der Rollbraten ohne viel Aufwand knusprig und saftig! Dazu reicht man Fladen Baguette oder verschiedenen Dips