Pfannekuchen mit Blaubeeren

Zubereitung

1. 1.Mehl Eier und Milch un einer Schüssel verrühren . In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun backen . und auf einen Teller übereinander stapeln .

   2.Die Blaubeeren in eine Topf geben und zum kochen bringen . Vorher eine Tasse Saft entnehmen und das Mondamin Pulver darin verrühren . Möglichst eine Klümpchen freie Masse. Wenn die Blaubeeren kochen die Tasse dazugeben und alles verrühren . Nicht weiterkochen . Wenn die Masse fester wird , fertig und auf den Pfannkuchen .