Hähnchenbrust auf die schlanke Art
20 MinZutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilets | 600 g |
Pfeffer | etwas |
Paprikapulver scharf | etwas |
Sojasauce | 2 TL |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)429 (103)
Eiweiß23,5 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,7 g
Zubereitung
1.Hähnchenbrüste trocken tupfen, von beiden Seiten mit Pfeffer und scharfem Paprika einreiben. In einer sehr heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten anbraten, das Fleisch soll aber nicht anbrennen.
2.Mit einem viertel Glas Wasser ablöschen. Fond mit Sojasauce würzen. Mit geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten köcheln lassen, dabei 2 x wenden.