vschmidt

vschmidt
...hat insgesamt 93 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
15.11.1966
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Nasi Goreng
Das verkoche ich immer
ich ruiniere eigentlich nichts, nur die Garpunkte genau zu treffen ist schwierig
Mein Lieblingsgericht
rosa gebratenes Lammfilet mit Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
Das bin ich
bereits seit "alfredissimo!" die Kochshows schauend, aber schon vorher und heute immer noch ambitionierter Hobbykoch, gerne eine verführerische kulinarische Kreation romantisch bei Kerzenschein und Wein genießend, aber auch genauso gerne (minimal und dennoch köstlich): auf Holzkohle gegrillte Bratwurst, dazu Bier! Frische und Qualität der möglichst regionalen Produkte immer vorausgesetzt!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Arborio-Risottoreis
  • Olivenöl extra vergine
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe
  • Weißwein trocken
  • Geflügelbrühe
  • Sommertrüffel
  • Parmesan frisch gerieben
  • Sahne
  • Petersilie fein geschnitten
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Spargel frisch
  • Butter
  • Weißwein trocken
  • Salz
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Butterschmalz
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe geschält
  • Steinpilze getrocknet
  • Petersilie gehackt
  • Butter
  • Frühstücksspeck
  • Weißwein trocken
  • Pilz-Einweichwasser
  • Wasser
  • Sahne
  • Estragon
  • Soßenbinder
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Zwiebel
  • Lauchstange
  • Olivenöl extra vergine
  • Butter
  • Mehl
  • Backpulver
  • Eier
  • Crème fraîche
  • Schafskäse
  • Gruyère gerieben
  • Petersilie fein geschnitten
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
¯`°v°´¯).......♫ .......(¯`°v°´¯)
....(_.^._).....................(_.^._) Ein herzliches
DANKESCHÖN
........(¯`°v°´¯).♫.(¯`°v°´¯)
..........(_.^._)...-....(_.^._)für Deine tolle
♫..............(¯`°v°´¯)
.........♫.......(_.^._) Bewertung nebst Kommi
Dir wünsche ich heute noch einen schönen Tag und eine
superschöne, hoffentlich sonnige Woche ohne Stress,
liebe Grüße Rosi
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
__DANK*_________SCHÖ*
_DANKESC*_______HÖNDAN*
DANKESCHÖN__DANKESCHÖ*
DANKESCHÖN__DANKESCHÖN
DANKESCHÖN_DANKESCHÖND
_DANKESCHÖN_DANKESCHÖN
__DANKESCHÖN_DANKESCHÖ
___DANKESCHÖN_DANKESC
______DANKESCHÖN_DAN*
________DANKESCHÖN*
__________DANKESC*
___________DANKE*
____________DAN*
____________DA*
___________D*
für die tolle Bewertung und ich wünsche Dir noch einen
herrlich sonnigen Tag, liebe Grüße Rosi,
Benutzerbild von Test00
   Test00
http://www.kochbar.de/forum/index/beitrag/id/1014/kraut-rueben/allerlei/feedback-ueber-rezepte-die-man-nach-gekocht-hat#forumscrollto

Hier habe ich ein Feedback zu deiner klasse Entenbrust eingestellt. Handschüttel. Dieter
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
______s§§§§ss.__.ss§§§§§§§§§sss
_________³§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§s.
__________§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§s
__________§§§§§§§§§§§§§§§§§_O_§§§§s
_________s§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§s§§§§§s
________s§§§§§§§§§§§§§§§§§§³§§§§³³³³’
_______s§§§§§§§§§§§§§§³³³’
______§§§§§§§§§§§§³³’
_____ s§§§§§§§§§³³’ Ich springe mal durch
_____s§§§§§§§§³ Dein Gästebuch
_____§§§§§§³’ und lasse Dir ein paar
____ §§§§§’ ganz liebe Grüße da!
_____§§§’
____ §§§’
_____§§§
_____§§§§ssss
____s§§§§§§§§§§§s,
___s§§§§§§§³³³’
__§§§§³³³’
_§s,
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
GuMo Volker, das freut mich zum einen, dass Du ein gericht von mir nachgekocht und es Dir auch geschmeckt habe und zum anderen sieht manmal, auch wenn Zutaten untypisch sind *lach*, dass es doch gut schmecken kann. Dir auf jeden Fall vielen lieben Dank für Dein Feed, ich wünsche Dir noch eine gute Woche - leider kränkele ichnach meiner OP immer noch herum, aber das kann ja nur besser werden. lg Rosi

Um das Gästebuch des Benutzers "vschmidt" zu kommentieren, müssen Sie eingeloggt sein.

Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 16. Dezember 2013