szambo

szambo
...hat insgesamt 10 Rezepte veröffentlicht!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
30.06.1962
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Fast alles was schmeckt
Das verkoche ich immer
Backen ist nicht mein Ding
Mein Lieblingsgericht
Alles was mit Entenbrust und Putenbrust zusammen hängt.
Das bin ich
Na ja, Koche für mein Leben gern und ich glaube gut. Bin zwar nicht der Beste, aber bis jetzt hat es noch jedem geschmeckt. Glaube ich? Habe einen kleinen Hund, aber für den brauche ich Gott sei dank nicht Kochen. Aber für meine Gäste um so lieber.
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • getrocknete chinesische Pilze
  • Langkornreis
  • Salzwasser
  • Salatgurke
  • Dose Sojakeimlinge
  • Dose Bambussprossen
  • ÖL
  • Zitronensaft
  • Sojasauce
  • Reiswein oder Sherry
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Glasiertes Lamm
ZUTATEN
  • Lammfilet, in kleine Kreise geschnitten
  • Rosmarinzweige
  • klarer Honig
  • Apfelwein
  • Mehl
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer
  • Erdnussöl
  • kleine Zwiebel feingehackt
  • rote Pflaumen, halbiert und entsteint
  • Rosmarinzweige, zum Garnieren
Zum Rezept
Jacobsmuscheln mit Avocado
ZUTATEN
  • Limone
  • Bund Brunnenkresse
  • Avocados
  • großes Stück Butter
  • ein wenig Öl
  • große Jacobsmuscheln, aus der Schale gelöst und in Scheiben
  • geschnitten
  • Salz und weißer Pfeffer
Zum Rezept
Ente mit Pflaumen in Portwein
ZUTATEN
  • Entenbrüste, gehäutet und in feine Scheiben geschnitten
  • Portwein
  • Orange gerieben, Schale und Saft
  • Lorbeerblatt
  • Petersilienstengel
  • Thymianzweig
  • Rosmarinzweig
  • Weizenmehl
  • Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • ein kleines Stück Butter
  • Pflaumen, halbiert, entsteint und geviertelt
  • Garnierung Nach Wunsch
  • Orangenscheiben und frische Kräuter
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von lAlexl
   lAlexl
Herzlichen Dank für dein Lob zu meinem Rezept.

Ich wünsche dir einen schönen Abend.
LG Alex
Benutzerbild von kuhlmenn
   kuhlmenn
Hallo szambo, ein riesiges "DANKE", noch einen schönen Abend und LG für Dich! kuhlmenn
Benutzerbild von Waldbeere
   Waldbeere
Danke vielmals für deinen netten Kommentar und die Bewertung. Freu mich ;-))
LG, Birgit
Benutzerbild von luelli1000
   luelli1000
Hi Szambo, vielen dank für den netten kommentar und die freundliche bewertung. ach ja--- und die hildesheimer mag ich besonders. da wohnt meine liebste schwester. liebe grüße marion
Benutzerbild von andrea21
   andrea21
Hallo Szambo,
sehr herzlichen Dank für Deine Sternchen und den netten Kommentar. Ich wünsche Dir noch einen schönen Tag.
VLG Andrea
PS: Szambo, kommt das aus dem Ungarischen?
LG Andrea

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