ppanter

ppanter
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  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
18.12.1957
Ich
lade mir gerne Gäste ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
alles wie es kommt fisch oder fleisch............
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
selbstsändig, und für gutes essen und trinken immer zu haben. ich freue mich auf viel intresantes hier im der kochbar.
Zuletzt veröffentlicht
Seezunge auf Normannische Art
ZUTATEN
  • Seezungenfilets a 200- 250 g
  • Butter
  • Lauchzwiebel, fein gehackt
  • Trockener Weißwein oder Cidre
  • Wasser oder Fisch-sud
  • Salz
  • Peffer auf der Mühle
  • Für die Sauce
  • Butter
  • Mehl
  • Eigelb, verquirlt
  • Süße Sahne
  • etwas Zironensaft
  • Prise Caenpeffer
  • Als Beilage
  • frische Miesmuscheln, gewaschen und gebürstet
  • Trockener Weißwein oder Cidre
  • Weinessig
  • Zweig frischer Thymian oder 1 Bouquet Garni / Gewürzbeutel
  • Champignonköpfe
  • Safer einer 1/2 Zitrone
  • Fester Weißer Fisch, z.B. Kabeljau
  • Mehl
  • Krabben
  • Ei, verquirlt
  • Paniermehl
  • Öl
  • Butter
  • Scheiben Weißbrot in Dreiecken
  • Tiefseekrabben, ungeschält
  • zitronenscheiben
  • etwas Petersilie
Zum Rezept
Gebratener panierter Käse
ZUTATEN
  • Gouda Käse in 4 gleichgroße Scheiben
  • Mehl
  • Paniermehl
  • Eier
  • Butter
Zum Rezept
Rindfleisch mit Möhren
ZUTATEN
  • Rindfleisch
  • Butter
  • Rinderbrühe
  • Möhren
  • Kartoffeln
  • Selleriesalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Petersilie
Zum Rezept
Käsesuppe (Oberlecker)
ZUTATEN
  • gemischtes Hack
  • Porree
  • Champignons
  • Kräuter Schmelzkäse
  • Sahne Schmelzkäse
  • Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • Rinderbrühe
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Schnucki
   Schnucki
Hallo. Herzlich willkommen im Paradies der Kochfreunde.
Benutzerbild von Kraueterhexe1971
   Kraueterhexe1971
Hallöchen,
viel Spaß in der Kochbar und wünsche ein schönes Wochenende.

Lg C

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Meine Auszeichnungen
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