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hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
Sepp
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Ich
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Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Schnitzel, Wiener-Art aber noch lieber :Wienerschnitzel. Das Original.
Das verkoche ich immer
Nudeln
Mein Lieblingsgericht
Teigknödel mit Kartoffeln und Jägersoße, natürlich nur von Mama
Das bin ich
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Leberknödel
ZUTATEN
gemahlene Rinderleber
Weißbrot, kleingeschnitten
Milch
Mehl
Eier
Speck
Petersilie gehackt)
Salz
Pfeffer
Majoran
Muskatnuss
Zitronenschale gerieben
Zum Rezept
Tafelspitz mit Meerrettich
ZUTATEN
Fleischknochen vom Rind
Wasser
Tafelspitz
Bund Suppengrün [Lauch, Petersilienwurzel, Möhre, Knollenselerie]
Stange frischer Meerrettich
Zitronensaft
Zucker
Schnittlauch, groß
Zum Rezept
Rindergeschnetzeltes mit grünen Bohnen
ZUTATEN
grüne Bohnen
Zwiebel, mittelgroß
Rinderlende
Öl
Weißwein trocken
Sahne
Tomatenmark
Chilli (Cayennepfeffer)
Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rinderfilet in Sherrysauce
ZUTATEN
Schalotten frisch
Filetsteaks vom Rind á 200g
Öl
Salz, Pfeffer
Butter
Sherry trocken
Crème fraîche
Senf scharf
Chilli (Cayennepfeffer)
Zitronensaft
Oliven, grün mit Paprika gefüllt
Zum Rezept
Mein Gästebuch
11.08.09 | 11:15
gotti47
Dank für die ***** und Freund ist schon gebongt, schönen Tag noch Sepp, LG Gotti
20.06.09 | 23:04
etuk
Wollte mal hallo sagen,war gerade in deinem Kochbuch unterwegs und habe ein Rezept mitgenommen, das ich auf jeden Fall ausprobieren werde.LG,etuk
21.01.09 | 20:35
amazon
Hi Pimpelhuber - bin über Deinen Nick gestolpert - echt bayrisch eben! :-)) ...lach...
lieben Gruß
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