nierslaender

nierslaender
...ist seit 10 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
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Zustand
versalzt gerade die Suppe
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
lass mich gerne einladen
Meine Kochkünste
Nur auf Rezept
Das koche ich am besten
schwedische Kanelbullar, Pytt i Panna, Köttbullar, Möhrensuppe, Lussekatter
Das verkoche ich immer
Graupensuppe, Hafergrütze, Kochpudding
Mein Lieblingsgericht
Janssons Frestelse, Öland´s Kroppkakor, Schnitzel in allen Variationen
Das bin ich
ehemaliger kölscher jung, mitte 40, Eigenbrödler, Sohn von 21, Katze, Tierfreund, Reiselustig (Schwedenfan), Kino-Freak, Leseratte (Krimis), spiele gerne sowohl Computerspiele als auch Gesellschaftsspiele, backe gerne, Freizeitradfahrer, wenn die Zeit es zuläßt Hobbyangler
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
Szegediner Gulasch a la Gülnik - Rezept
Szegediner Gulasch a la Gülnik
04:00
leicht
578
4
ZUTATEN
  • Schweinegulasch
  • Rindergulasch
  • Sauerkraut Konserven
  • Fetter Speck
  • Zwiebeln
  • Paprika edelsüss
  • Paprika Rosen scharf
  • Tomatenmark
  • Chili Sosse süss/sauer
  • trockener Rotwein
  • Soßenbinder
  • Crème fraîche
  • Salz/Pfeffer
  • Öl
  • Wasser
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rheinische Schnittbohnen z.B. von Leuchtenberg
  • Zwiebel
  • Butter
  • Mehl gehäuft
  • Weißwein trocken
  • Essig
  • Wasser
  • durchwachsener Speck
  • Zucker, gehäuft
  • Salz / Pfeffer / etwas Muskat
Zum Rezept
ZUTATEN
Kungens Carl Gustav´s Kaviarsuffle
00:30
leicht
404
3
ZUTATEN
  • Eier mittelgroß
  • Crème fraîche mit Kräutern
  • Mehl
  • Kalles Kaviar von Ikea ersatzweise deutscher Kaviar
  • feingehackte Schalotten
  • feingeschnittener Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer
  • Butter und Mehl für die Förmchen
Zum Rezept
ZUTATEN
Janssons Blumenkohlversuchung
00:45
leicht
523
3
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Gemüsezwiebel frisch
  • Weißbrot ohne Rinde
  • Anchovis Filet
  • Sahne
  • Wasser
  • Butter
  • Mandelblätter
  • geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle zum Würzen
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von susiost
   susiost
Hallo,

vielen Dank für den Sternenregen den Du bei mir gelassen hast!

Lg Susi
Benutzerbild von schwarz_pfeffer
   schwarz_pfeffer
Hi
ich danke dir für dir Bewertungen und Kommentare
Liebe Grüße
Nigar
Benutzerbild von anke79
   anke79
huhu...
lieben Dank für deine Sternlein und den neten Kommentar! wünsch dir noch nen schönen Sonntagabend und einen guten Start in die neue Woche! lg, Anke
Benutzerbild von Biggischuhwerk
   Biggischuhwerk
Juhuuuuuuuuuuuuuuuu,
ich hab dich schon ein paarmal im Forum gelesen....da hab ich doch gedacht...geh mal vorbei und lass ein paar liebe Grüsse da.
Biggi
Benutzerbild von jollie869
   jollie869
Viel Spaß demnächst im Urlaub in Schweden. So wie sich Deine schwedischen Rezepte anhören, kann man in Schweden vom Essen her wohl nicht klagen, wie?? Na ich werde erst mal das ein oder andere Rezept ausprobieren und vielleicht komm ich ja irgendwann auch noch mal in die skandi. Länder. Dir auf ´jeden Fall eine schöne Sommersonnenwende und genieße den längsten Tag des Jahres.
LG Caro

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