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merosh

Über mich
Meine kochbar
Freunde

Zustand

ist an der kochbar

Vorname

-

Geschlecht

weiblich

Nachname

-

Geb. Datum

28.05.1981

Ich

lade mir gerne Gäste ein

Meine Kochkünste

Gaumenfreude pur

Das koche ich am besten

Türkisch

Das verkoche ich immer

Mein Lieblingsgericht

Das bin ich

Ich koche für mein Leben gerne, aber am liebsten Türkisch. Meine Rezepte habe ich von meiner Mama! Andere Gerichte von ihr hab ich mittlerweile abgeändert und habe dadurch mehr vielfalt in meine Gerichte gebracht. Meine Freunde essen gerne bei mir, also möchte ich auch hier meine Rezepte mit anderen teilen!

Zuletzt veröffentlicht

Überbackene Zucchini mit Hackfleisch und Pilzen

ZUTATEN

Zucchini
Rinderhackfleisch
Champignons
Kartoffeln sehr fein gewürfelt
Tomaten geschält und fein gewürfelt
Schalotten gehackt
Olivenöl
Tomatenmark
Paprikamark
Zucker
Korianderkörner
Chilipulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Gouda gerieben

Güllac – Original Osmanisches Dessert – Türkisches Milchdessert mit Rosenwasser

ZUTATEN

runde Blätter Güllac (bekommt man in guten türkischen Lebensmittelgeschäften)
Milch
Zucker
Rosenwasser
Puderzucker
Kokosraspeln
Mandeln gehobelt
Pistazien gemahlen
Beeren: Blaubeeren oder eingelegte Kirschen

Bulgur pilav - Bulgur Reis - Türkischer Reis

ZUTATEN

Bulgur
Tomate
Karotte, mittelgroß
Kartoffel, mittelgroß
Paprika, orange
Zwiebel, mittelgroß
Gemüse Bouillon Würfel
Paprikapaste oder Tomatenpaste
Paprikapulver, grob
Minze, trocken
Salz
Pfeffer
Butter, ½ Löffel
warmes Wasser

ZUTATEN

Weizenmehl
Trockenhefe
Zucker
Salz
Speiseöl
Wasser warm
Lauch
Paprika rot scheibenförmig geschnitten
Zwiebel gewürfelt
Tomate
Gouda gerieben
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Oliven schwarz entsteint

Mein Gästebuch

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Meine Auszeichnungen

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