mellycolonia1970

mellycolonia1970
...ist seit 10 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
01.08.1970
Ich
gehe gerne essen
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
Nudelsalat
Das verkoche ich immer
Kohlrabisauce
Mein Lieblingsgericht
Rheinischer Sauerbraten
Das bin ich
ne Kölsche Frohnatur. Ich liebe den Sonnenstrand in Bulgarien mit den echt lieben Leuten dort. In Köln liebe ich natürlich den 1.FC Köln und die Kölner Haie (KEC).
Zuletzt veröffentlicht
Zu meinem heutigen Einjährigen
ZUTATEN
  • Currypulver
  • Paprikapulver edelsüß
  • Extra Natives Olivenöl
  • Kartoffel
  • Minze frisch
  • Quark
  • Joghurt
  • Rinderhüftsteak ca. 180g pro Stück
  • Salz, Pfeffer
Zum Rezept
3.Gang: NACHTISCH
ZUTATEN
  • Crepeteig
  • Eier
  • Mehl
  • Olivenöl
  • Milch
  • Salz
  • Waldbeer - / Himbeermark
  • Waldbeeren frisch
  • Zucker
  • Vanillecreme
  • Milch
  • Vanilleschote
  • Eigelb
  • Kristallzucker
  • Mondamin-Pulver
  • Butter
  • Puderzucker
Zum Rezept
zum 2. Gang die Alternative
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Weißwein
  • Kalbsbrühe
  • Crème double
  • Eier
  • Hühnerei Eigelb frisch
  • Salz
  • Muskatnuss oder Cayennepfeffer
Zum Rezept
2.Gang des 3.Gänge Menue
ZUTATEN
  • Rinderfilet ca. 4 Steaks a 160gr
  • Salz
  • für das Barolojus
  • Barolo Rotwein
  • Schalotten
  • Kalsbjus; dunkle Soße oder Demiglace als Fertigprodukt erhältlich
  • Butter gewürfelt
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl
  • für Spargel Pok Choi Gemüse
  • Spargel grün frisch
  • Schalotte
  • Limette frisch
  • etwas Butter
  • Salz, Pfeffer, Muskat gerieben
  • für Pommes Rissollees
  • französische Kartoffeln - Grenaille oder Laratte Kartoffeln
  • Rosmarin frisch
  • Blattpetersilie
  • Salz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
Hallo liebe Melly!
Vielen Dank für die hinterlassenen Glitzersternchen, hab mich sehr gefreut,
wünsche Dir noch ein schönes WE LG aus Wien Christa
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
Huhu, einen wunderschönen Mittwoch wünsche ich Dir, wenn auvh zeitlich mit Verspätung, so möchte ich mich doch ganz herzlich für die Sternlein bei Dir bedanken und auch noch liebe Grüße mitschicken. Herzlichst Rosi
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Viele, schöne Glitzersternchen
fall´n vom Himmel in der Nacht.
Und es ist nicht nur mein Konto
Was da lacht.
Werd´ gleich in die Küche gehen – Kühlschrank auf –
dann werd´ ich sehen,
was ich heute brutzeln kann –
also Servus und bis dann.

Liebe Grüße und einen erfolgreichen Tag schickt dir
Anne
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Hallo liebe Melly,

ich wünsche Euch

…-:¦:-….einen ♣ guten Rutsch
-:¦:- -:¦:-…ins neue Jahr !
-:¦:-:¦:-…-:¦:-
.//………..╠╣._██_.
//….-:¦:-.…╠╣‹(•¿•)›.
…………..╠╣..(█)...
…………..╠╣.../ I ... ♥

Alles Liebe und Gute für 2012 ...... GGLG Gabi
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
♥__██__... Hallo liebe Melly,
..("( 'o' , ) ... lasse mal ein dickes Dankeschön
...(¯`♥´¯).....in Deinem Gästebuch zurück,
..(")(")(,,).....habe mich sehr über Deine Sternchen und den netten Kommentar gefreut !

Ich wünsche Euch einen schönen 4. Advent ... GLG Gabi

p.s. melde mich die Tage mal !

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