irsima60

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...ist seit 10 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
rührt im Internet
Vorname
Irmi
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
20.03.1948
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
Alles was ich mag
Das verkoche ich immer
Frühstückseier, sie sind entweder zu weich oder zu hart
Mein Lieblingsgericht
Kein bestimmtes, von deftig bis Filetsteak
Das bin ich
Ich sammele Rezepte und koche leidenschaftlich gern.Weitere Hobbys sind Musik, Lesen und Basteln.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet a 600g
  • Pfeffer bunt aus der Mühle
  • Salz
  • Für die Kruste:
  • Senf
  • Paniermehl
  • Butter
  • Ei
  • Eigelb
  • Salbei
  • Für das Gemüsebett:
  • Lauch
  • Fenchelknolle
  • Zucchini
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Cherry Tomaten
  • Kapern
  • Rosmarin
  • Fleischbrühe
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Limetten ungespritzt
  • Gelatine gemahlen
  • Wasser
  • Vanillezucker eigene Herstellung
  • Zucker
  • Buttermilch
  • Zuckerrohrschnaps
  • Sahne
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Erdbeeren
  • Zucker
  • Pfeffer grün, getrocknet
  • Aceto Balsamico di Modena
  • etwas Puderzucker zum bestreuen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für die Hackfleischrolle:
  • Gehacktes gemischt
  • Zwiebel ganz fein gewürfelt
  • Chin. Knoblauch fein gewürfelt
  • Butter
  • Eigelb oder ein ganzes Ei
  • Semmelbrösel
  • Petersilie gehackt
  • Für die Füllung:
  • Frühlingszwiebeln
  • Paprika
  • Blattspinat TK Ware oder frisch
  • Gouda gerieben
  • Für die Soße:
  • Fleischbrühe
  • Speisestärke
  • Sahne
  • Außerdem:
  • Bacon
  • Hickory Rauchsalz
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • 1 Zipperbeutel 3 liter
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mehl T65
  • Wasser lauwarm
  • Hefe
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln
  • Zwiebeln
  • Eier
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Sahne
  • Griechischer Joghurt mit mind. 10% Fett
  • Getrocknete Cranberries
  • Weiße Kuvertüre
  • Butter, weich
  • Hohlkörper aus weißer Schokolade
  • Weiße Kuvertüre
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eiweiss
  • Puderzucker
  • Salz
  • Vanillezucker eigene Herstellung
  • Walnüsse
  • Mehl
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Hallo, meine liebe Irmi,
freu mich total, dass du das Curry nachgekocht hast. Aber noch mehr freu ich mich über dein positives Feedback. Vielen Dank dafür und ein entschleunigtes Wochenende. Liebe Grüße Anne
Benutzerbild von Bine13100
   Bine13100
UNTERM BAUM IM GRÜNEN GRAS,

SITZT EIN KLEINER OSTERHAS.

PUTZT DEN BART & SPITZT DAS OHR,

MACHT EIN MÄNNCHEN, GUCKT HERVOR.

SPRINGT DANN FORT MIT EINEM SATZ,

WIE EIN KLEINER FRECHER SPATZ.

SCHAUT JETZT NACH, WAS DENN DORT SEI.

UND WAS IST ? EIN OSTEREI !

WÜNSCHE SCHÖNE OSTERTAGE !

DANKE FÜR DIE STERNE !

Lg BiNE
Benutzerbild von cockingcool
   cockingcool
Hallo liebe Mitköche,
heute komme ich mal vorbei um ein frohes- ruhiges und kulinarisch abwechslungsreiches Osterfest zu wünschen. Das Wetter soll ja mitspielen und wer weiss, vielleicht reicht es ja sogar dazu- gemütlich nach einem Spaziergang und vielleicht lustigen Eiersuchen, zu grillen.
Also lasst es euch gutgehen und verstrickt euch nicht nur in Arbeit. Nehmt euch Zeit für alles was gefällt.
Ich nutze eine Grüsse auch gleich dazu mich bei all denjenigen zu bedanken, die in diesem Monat meine Rezepte mit Beachtung und Bewertungen bedacht haben. Danke dafür- es ist immer schön ein positives Feedback zu erhalten.

In diesem Sinne
Alles liebe von eurer Biggi ♥
Benutzerbild von Schmetterling4
   Schmetterling4
Liebe Irmi vielen lieben Dank und ein wunderbares Wochenende wünscht dir die Uschi
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke, die kleinen Roggenmischbrote sind echt sehr lecker. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 26. Oktober 2009
Rezept der Woche, 23. März 2015