helianthus21

helianthus21
...hat insgesamt 88 Rezepte veröffentlicht!
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Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
... wird jeden Tag mehr :))
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
...bin ein absoluter Genussmensch !!! Kochen ist für mich Kreativität, Herausforderung, Meditation, Genuss, Freude, manchmal auch leid - einfach meine Leidenschaft !! - und natürlich auch Kommunikation :))
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Rotbarben
  • Zitronenscheibe
  • Knoblauchzehe
  • Gewürze: Salz, Zitronenzesten
  • Tagliatelle
  • Mehl
  • Salz
  • Eier
  • Wasser
  • Spinatsosse
  • Spinat frisch
  • Schalotte
  • Knoblauchzehe
  • Weiswein
  • Gemüsebrühe - aus eigener Herstellung
  • Sahne
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskatblüte
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • weiße Trauben - wenn möglich kernlos
  • rote Trauben - wenn möglich kernlos
  • Gorgonzola
  • Frischkäse
  • Schalotte fein gehackt
  • Sherry medium dry
  • Gewürze: schwarzen Pfeffer, 1 Msp Chayennnepfeffer
  • ganze Mandeln ungeschält
  • Fleur de sel
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pochierter Hecht
  • Hechtfilet
  • Olivenöl
  • Zitronen unbehandelt
  • Salz, Pfeffer
  • Kresse frisch
  • Feldsalat
  • Feldsalat rot
  • Für die Vinaigrette
  • Zitrone unbehandelt
  • Salz
  • Honig - nach Geschmack
  • Schalotte
  • etwas schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl
  • Radieschen
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Pute
  • Putenbrust
  • Schafskäse griech.
  • etwas Olivenöl zu plattieren
  • Gemüse
  • Paprika rot
  • getr. Tomaten - in Öliven eingelegte
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel rot
  • Rotwein trocken
  • etwas Sambal badjak
  • Fenchelknollen
  • Olivensosse
  • Zwiebel rot
  • Tomatenmark
  • Knoblauchzehe
  • Rotwein trocken
  • Gemüsefond
  • pass. Tomaten
  • Kalamata-Oliven
  • Oregano
  • Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, etwas Zucker
  • Olivenöl zum Braten
  • Schwarzwurzelpüree
  • Schwarzwurzel frisch
  • Kartoffeln
  • Sahne
  • Salz, Muskat
Zum Rezept
ZUTATEN
Wildkanninchenrücken im Tramezinimantel mit Holundersosse - Rezept
Wildkanninchenrücken im Tramezinimantel mit Holundersosse
leicht
727
6
ZUTATEN
  • Wildkanninchenrücken
  • Kanninchenrücken
  • Kanninchenfilets
  • Tramezini
  • Bärlauch frisch
  • Hähnchenbrust
  • Sahne
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, etwas Zitronenabrieb
  • Holundersosse
  • Kanninchenfond
  • Zwiebel rot
  • Portwein rot
  • Rotwein trockem
  • Holundergelee
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Gewürze: Salz, Pfeffer
  • Butter
  • Schwarzwurzelpüree
  • Schwarzwurzel
  • Milch
  • Sahne
  • Petersilie
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat
  • Butter
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spinatsuppe
  • Schalotten
  • Knoblauchzehe
  • Kartoffel mehlig kochend
  • Spinat frisch
  • Noilly Prat
  • Weiswein trocken
  • Hühnerfond
  • Sahne
  • Gewürze: Salz, schwarzer Pfeffer, Muskat
  • Bärlauchpesto
  • Bärlauch frisch
  • Pinienkerne geröstet
  • Parmesan gerieben
  • Olivenöl
  • Gewürze: Pfeffer, etwas Salz
  • Lachspralinen
  • Wildlachsfilet
  • Zitronenzesten einer Zitrone unbehandelt
  • Zitronensaft
  • Bärlauch
  • Sahne
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
  • Pankomehl
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Radiergummi
   Radiergummi
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╚╗╔╝
╔╝(¯`v´¯)
╚══`.¸.´IC╠╣..
WÜNSC╠╣E DIR
EINE WUNDERSC╠╣ÖNE
LEBENSZEIT

Glück ist ein Fünkchen,
aber kein Feuer.

Glück macht Dich reich,
ist aber nicht teuer.

Glück wächst......... wenn Du es
verschenkst.

Manchmal ist es da,
wenn Du gar nicht daran denkst!

Lange nichts mehr von Dir gelesen !
sehr schade. Dir viel Kraft wenn Du
diese Zeilen liest, und gutes Gelingen
GLG ...Wolfi

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*~ °~ *~ °~ *Liebe Eve alles Gute
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke. Freu mich das dir die Puddingvarationen gefallen. Ob mit oder ohne Haut. Jeder halt wie er mag. LG. Dieter
Benutzerbild von BK858
   BK858
Hallo Eve, ich wünsche dir und deiner Familie einen guten Rutsch ins neue Jahr. LG Bärbel
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
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_____ s§§§§§§§§§³³’ Ich springe mal durch
_____s§§§§§§§§³ dein Gästebuch
_____§§§§§§³’ und lasse Dir ein paar
____ §§§§§’ ganz liebe Grüße da!
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Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
Hallo Eve,
danke für deinen tollen Kommentar! das mit der Kokosmilch werd ich auf jeden Fall ausprobieren, weil ich den intensiven Kokosgeschmack auch gerne mag! Ich wünsch dir noch einen schönen Tag und schick dir liebe Grüße.........greeneye

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 14. November 2011
Rezept der Woche, 7. Juni 2010