filetto

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...ist seit 9 Jahren an der Kochbar!
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ist an der kochbar
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-
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männlich
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-
Geb. Datum
-
Ich
lade mir gerne Gäste ein
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
Chinesisch
Das verkoche ich immer
selten
Mein Lieblingsgericht
probiere fast alles
Das bin ich
Kochen ist für mich die pure Entspannung! Stehe auch gerne mal 3-4 Stunden am Herd, für z.B. 3 Gänge-Menüs.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
Hähnchenbrust kross mit Pilzen und allerlei - Rezept
Hähnchenbrust kross mit Pilzen und allerlei
01:00
leicht
1,2k
2
ZUTATEN
  • für´s Fleisch:
  • Hähnchenbrustfilet
  • Sojasoße dunkel
  • Eigelb
  • Mehl
  • Backpulver
  • Erdnussöl
  • Gemüse etc.:
  • Möhre
  • Gemüsezwiebel
  • Frühlingszwiebeln
  • Paprika
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Zuckerschoten
  • Bambussprossen oder frisch
  • Hand voll Mungbohnenkeimlinge oder Sojabohnen frisch
  • getrocknete Mu-Err-Pilze oder Morcheln
  • getrocknete Shiitake-Pilze
  • Litschis
  • frischen Ingwer
  • Sesamöl
  • Sojasoße dunkel
  • Ketjap Manis
  • Gewürzmischung chinesisch
  • Pfeffer aus der Mühle
  • für die Soße:
  • Speisestärke
  • Litschisaft
  • Reisessig oder Weisweinessig
  • Zucker
  • Salz
  • Sojasoße
  • Tomatenketchup
  • Worcestersoße
  • Erdnussöl
  • Wasser
Zum Rezept
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
Hier ist noch Platz frei für ein weiteres Rezept!
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Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Putenbrust
  • Zuckerschoten
  • Frühlingszwiebeln
  • Möhre mittelgroß
  • Ingwer
  • Knoblauchzehen
  • Gemüsezwiebel
  • Ananas frisch
  • Sahne
  • Milch
  • Hühnerbrühe
  • Edamer Käse in Scheiben
  • Erdnussöl
  • Zitrone frisch
  • Zitronenabrieb
  • Zitronengras gemahlen
  • Curry
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zaubergewürz von Block House
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spargel frisch -nicht zu dick-
  • Bündner Fleisch
  • Prosciutto Schinken
  • Salz
  • Zucker
  • für die Vinaigrette:
  • Salz
  • frisch gemahlener weißer Pfeffer
  • Weißweinessig
  • Senf
  • Sojaöl
  • Rapsöl
  • Zwiebeln
  • Gewürzgurken
  • hartgekochte Eier
  • Petersilie/ Dill und Schnittlauch
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
ASIA - Pute trifft Gemüse und Reisnudeln
00:30
leicht
613
0
ZUTATEN
  • Putenfleisch
  • Morchel getrocknet
  • Sojasoße dunkel
  • Teriyaki-Soße
  • Gewürzmischung chinesisch
  • Erdnussöl
  • Möhre
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Zwiebel
  • Silberzwiebeln
  • Kohlrabi frisch
  • Zucchini frisch
  • Paprikaschote frisch
  • Walnussgrosses Stück Ingwer frisch
  • Zitronenabrieb einer Zitrone
  • Reisnudeln
  • Ketjap Asin
Zum Rezept
ZUTATEN
Kaninchenkeulen "BBQ" mit Butterspätzle
01:40
leicht
249
1
ZUTATEN
  • Butterschmalz
  • Sesamöl
  • Kaninchenkeulen
  • Suppengrün frisch
  • Zwiebeln
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Knoblauchzehen
  • Preiselbeere Konfitüre
  • Hühnerbrühe
  • Worcestersoße
  • Chili Süßsauer Soße
  • Maggi Würze
  • Ketjap Manis
  • Barbecuesoße
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Koriander
  • Butterspätzle
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Miez
   Miez
Hallo und danke für die goldigen Sternchen.
Wünsche dir einen schönen Dienstag.
Viele Grüße,
micha
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Hallo Jörg,
... danke ... fürs Nachkochen, Deine Bewertung und den guten Kommentar zu meinem Djuvec-Rezept,
... freue mich, dass der Djuvec schmeckte, mag ich soo auch seeehr gerne ...
liebe kulinarische Grüße,
Christa
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
Danke schön für deine Bewertung und ein schönes Wochenende LG Petra
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
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Danke für Deine Sternchen!
habe mich sehr darüber gefreut..
Liebe grüße Linda
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Da gucke ich mal kurz in
Deinem Gästebuch vorbei...
Vielen Dank für die Sternchen,
ich freue mich mal wieder riesig.
Ich wünsche Dir einen schönen
Sonntag!
GLG, Michaela

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