dreamcatcher

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  • Über mich
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Zustand
sucht die ultimative Zutat
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
esse für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Fischgerichte, Gemüse und Salate, Pasta
Das verkoche ich immer
Ich bin keine gute Bäckerin
Mein Lieblingsgericht
mein Lieblingsgericht sind saftige Steaks und Seafood.
Das bin ich
Ich bin in Tirol aufgewachsen, wohne jedoch schon seit über 30 Jahren in den USA, im Bundestaat Florida. Ich liebe das Gemüse und die Zitrusfrüchte die wir das ganze Jahr frisch bekommen. Unsere "Floribbean" Cuisine ist eine Fusion von scharfen, karibischen Gewürzen und Florida Seafood. Auch Asiatisch ist bei uns sehr in. Ich bin voll berufstaetig, koche jedoch gerne am Wochenende.
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
  • Ganze Tomaten in Saft
  • Faschiertes Hackfleisch, am besten halb Rind, halb Schweinefleisch
  • Weissbrot, eingeweicht
  • Eier, versprudelt
  • Knoblauch, frisch gehackt
  • Zwiebel, gehackt
  • Petersilie, gehackt
  • Olivenöl
  • Parmesan, gerieben
  • Broesel
  • Zucker
  • Majoran
  • Spaghetti oder Linguine
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinelendchen
  • Orange, Saft davon
  • Orange, in Scheiben geschnitten
  • Orangenmarmelade
  • Ingwer, ca. 5 cm gross, fein gerieben
  • Oel fuer die Pfanne
  • Sojasosse
  • Salz
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Garnelen groß, ungekocht
  • Paprikaschote rot
  • Paprikaschote gelb
  • Fenchelknolle
  • Kopfsalat frisch
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Weißer Balsamico
  • Sojasoße hell
  • Honig
  • Oel
  • Dillsamen oder ersatzweise Selleriesamen
  • Pernod
  • Zwiebel rot
  • Bambusspiesschen
  • Zitronenspalten
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Papaya frisch, reif
  • Avocados reif, klein oder eine grosse
  • Schalotten, fein gehackt
  • Sonnenblumenkern Oel
  • Saft von 2 Limetten
  • Fleur de Sel Meersalz
  • Honig oder Ahornsirup
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
Hallo Elfi,
Gruß aus dem verschneiten Berlin.......
....habe mir erlaubt Dich ins Abo zu nehmen...echt klasse Rezepte und es lohnt sich zu stöbern.....
LG Winne
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Hallo Elfie....
Lass mal einen lieben Frühlingsgruss da...
ciao
Luna
Benutzerbild von mariemartin
   mariemartin
Ganz liebe Grüße aus Innsbruck schick' ich dir, toll, dass ich dich "gefunden" habe, hast ein interessantes Kochbuch...
Benutzerbild von silke7
   silke7
lieben dank für die vielen sternchen und viele grüße nach florida war erst vor einigen wochen dort,lg silke
Benutzerbild von yvi39
   yvi39
Vielen Dank liebe Elfie, da freue ich mich drauf. LG Yvonne

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Meine Auszeichnungen
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