der_Nudelmacher

der_Nudelmacher
...ist seit 11 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
möchte nicht alleine abwaschen
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
23.12.1970
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Italienisch- sardisch- sizilianische Küche
Das verkoche ich immer
Amerikanische oder englische Küche
Mein Lieblingsgericht
Agnello allo Zafferano (Lammgulasch mit Safran)
Das bin ich
Das Kochen ist die Beruf-ung für mich, in der ich dem anderen das Gefühl geben soll, im Kopf spielen sich magische Explosionen aller Sinne ab. Kochen ist für mich Leidenschaft, Sinnlichkeit, Harmonie und Extase. Einfach eine Liebe. Schreibt mir gerne auch unter messina.sicilia@googlemail.com
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Für den Pudding:
  • Speisestärke
  • Milch
  • Eier verrührt
  • Eigelb
  • Zucker
  • Zitronenabrieb von einer unbehandelten Zitrone
  • Vanille Aroma
  • Butter
  • Für die Panade
  • Eier, mit 2 EL Wasser verquirlt
  • Semmelbrösel
  • Mehl
  • Pflanzenöl zum Fritieren
  • Zucker , mit 1,5 TL Zimt verrühren
Zum Rezept
ZUTATEN
Farsumagru alla Messina
02:55
leicht
1,7k
12
ZUTATEN
  • Rinderhackfleisch
  • Semmelbrösel
  • Eier
  • dünn geschnittenen Pancetta
  • frische Bratwurst ungebrüht oder Wurstbrät
  • eine große Scheibe Rindfleisch
  • dünn geschnitt. Ziegenkäse Provolone
  • ger. Schinken dünn geschnitten
  • Caciocavallo gerieben
  • Knoblauchzehen
  • Thymian frisch
  • Oregano (Wilder Majoran) Gewürz
  • Salbei
  • Rosmarin
  • Zwiebeln
  • Tomaten geschält
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • trockener Weißwein
Zum Rezept
ZUTATEN
Verhüllter Tintenfisch
00:45
leicht
817
15
ZUTATEN
  • Tintenfische a 200 Gramm
  • Knoblauchzehe
  • Petersilie glatt frisch
  • Rosmarin frisch
  • Semmelbrösel
  • Olivenöl extra vergine
  • Orangen /Apfelsinen oder Zitronen
  • Lorbeerblatt Gewürz
  • Alufolie
  • Salz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
Maccaruneddi fatti in casa
00:50
leicht
413
14
ZUTATEN
  • Hartweizengrieß
  • Salz aus der Mühle
  • Eier Freiland
  • Auberginen frisch, geschält, gewürfelt., gesalzen
  • Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von pueschken63
   pueschken63
____ (°`v´°)..Einen
____(_°( ♥ )°_)..guten Rutsch
_██_(_°.^.°_)
.( 'o' )___//_ ... und viel Glück
.(")(")__ //_ ... im Jahr 2013 !!! LG Ruth..... ;-)
Benutzerbild von mathes
   mathes
Deine Rezepte sind die besten an der ganzen Kocbar !!!!
Benutzerbild von pueschken63
   pueschken63
Ein Grüsschen kommt im hohen Bogen
geradewegs zu Dir geflogen!!
Halt es fest, bewahr`s in Ehren,
es soll DIR ganz viel GLÜCK bescheren

░░(¯`:´¯).Wünsche
░(¯ `•.|/.•´¯).Dir
(¯ `•.(۞)•´¯).ein
░(_.•´/|`•.._).super
░░ (_.:._).schönen
..............Sonntag!!!

...Ƹ̵̡Ӝ̵Ʒ
...(ړײ)
...«▓»
...╝╚.

LG
♥ Ruth...:-)))
Benutzerbild von itala
   itala
guten morgen schòn dich mal wieder zu sehen .wie gehts?ti auguro un tanto bene GLG brigitte
Benutzerbild von Anni2000
   Anni2000
Ciao Cristiano,
hoffe dir gehts gut? ´
Ich hab lange nichts von dir gehört....oder gelesen....keine neuen Rezepte?! .... :-)
LG
Anni

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