bsroe

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...ist seit 11 Jahren an der Kochbar!
  • Über mich
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Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Meine Familie und Freunde sagen: es schmeckt immer.
Das verkoche ich immer
Ich habe gerade festgestellt, dass ich doch Lebkuchen backen kann.!
Mein Lieblingsgericht
Rinder-Rouladen mit Thür. Klößen, Sülze mit Bratkartoffeln
Das bin ich
ehem. Thüringer aber jetzt Franke
Zuletzt veröffentlicht
Putenkeulen in Salbeisoße
ZUTATEN
  • Putenkeulen
  • Zwiebeln, geschält, in Stücken
  • Salbei getrocknet
  • Maggikraut
  • Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt
  • Margarine
  • Salz, Pfeffer, Soßenbraun
  • Knoblauch Pulver
  • Mehl
  • Wasser
  • Paprika edelsüß
Zum Rezept
Weihnachts Torte *** Kuchen/Torten - Rezept
Weihnachts Torte *** Kuchen/Torten
ZUTATEN
  • ************* für den Boden
  • Eier
  • Zucker
  • Zimt
  • Muskatblüte
  • Nelkenpulver
  • Lebkuchengewürz
  • Orangeat, fein zerkleinert
  • Zitronat (Sukkade), fein zerkleinert
  • Mandeln süß, gemahlen
  • Haselnüsse gemahlen
  • ************* für den Belag
  • Apfel geschält frisch
  • Pflaumenmus
  • Mascarpone fettreduziert
  • Schlagsahne
  • Sofort Gelatine
  • Kuchenglasur
  • eßbare Weihnachtsdeko
  • Zucker
  • Butter
  • etwas Kakao
Zum Rezept
Hirten Makkaroni *** Pasta - Rezept
Hirten Makkaroni *** Pasta
ZUTATEN
  • Tomaten passiert, OrO di Parma
  • Südtiroler Speck in Würfeln
  • Kochschinken in Würfeln
  • Sahne 30% Fett
  • Hackfleisch gemischt frisch
  • Pilze frisch, gewaschen in Scheiben
  • Zwiebel fein gehackt
  • Knoblauchzwiebel fein gehackt oder 2 Knoblauchzehen
  • Wasser
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • Erbsen grün Konserve zur Deko
  • Oregano frisch
  • Parmesan gerieben
  • Penne/Makkaroni
Zum Rezept
Geburtstags-Buffet ***Party - Rezept
Geburtstags-Buffet ***Party
ZUTATEN
  • *** Warme Gerichte ***
  • Kaiserfleisch mit Sauerkraut
  • Rostbratwürste
  • Schnitzel mit Pommes Frittes
  • Pizza-Brötchen
  • *******************************
  • *** Kalte Gerichte ***
  • Salami-Schinken-Platte
  • Käseplatte
  • Lachsröllchen mit Mehrrettich
  • ******************************
  • *** Salat/Beilagen ***
  • Bohnensalat
  • Radieschen
  • Gewürzgurken
  • Tomatenscheiben mit Mozarell und Basilikum
  • grüne Oliven mit Paprikafüllung
  • gefüllte Eier
  • *** Brot/Baguette ***
  • Roggen-Mischbrot
  • Steinofen-Baguette mit Oliven
  • Zwiebel-Baguette
  • Vollkorn-Brot
  • *** Garnitur ***
  • Kopfsalat
  • Trauben, kernlos
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von kuechenschelle
   kuechenschelle
Dein Rezept zum Würzfleisch ist klasse. Ich mache es - als geborene Rand-Thüringer, jetzt Sächsin seit 33 Jahren auch so (manchmal auch mit Hühnchen). Meine Familie liebt das.
L.G. kuechenschelle
Benutzerbild von Nanetti
   Nanetti
Heute habe ich Dein DDR Würzfleisch Rezept nachgekocht, es war sehr, sehr köstlich, Danke dafür. LG Nanetti
Benutzerbild von wildchild56
   wildchild56
Ich wünsche Euch ein schönes langes Wochenende, ohne Stress,
aber mit ganz ganz viel Sonne.

Heike
Benutzerbild von wildchild56
   wildchild56
Stressfreie Weihnachtstage,
mit viel Liebe und Harmonie
wünsche ich Dir und Deinen Lieben

Heike
Benutzerbild von wildchild56
   wildchild56
Dir und Deinen Lieben wünsche ich auf diesem Wege

eine fröhliche Adventszeit.

Heike

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 20. Juli 2009