basteltante

basteltante
...ist seit 10 Jahren an der Kochbar!
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Zustand
sucht mutige Probekoster
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Mir brennt alles an
Das koche ich am besten
eigentlich alles
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Parasolpilzhüte in feine Stücke gehackt, soviele, dass eine Teigschüssel zu 2/3 voll wird
  • Zwiebel genauso fein gehackt
  • Ei
  • Mehl
  • Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zum Rezept
ZUTATEN
Sauerkraut mit Quitte und Apfel
00:30
leicht
657
0
ZUTATEN
  • gepökeltes oder ungepökeltes Eisbein oder Kassler Bauch
  • gr. Zwiebel
  • Quitte
  • Apfel säuerlich
  • Sauerkraut frisch oder Konserve
  • Wacholderbeeren
  • Apfelsaft
Zum Rezept
ZUTATEN
Porree-Quittensalat/ Lauch-Quittensalat
02:15
leicht
379
0
ZUTATEN
  • Lauch / Porree
  • Quitte
  • saure Sahne oder Creme fraiche
  • event. Mayonaise
  • etwas Milch, Butter, Quittensirup, Salz und Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Puderzucker
  • Salz
  • Kakaopulver schwach entölt
  • Lebkuchengewürz oder entsprechende Menge selbst zusammengestellte Gewürze
  • Pottasche aufgelöst in 2-3 Essl. heissem Wasser
  • Mehl
  • Stärke
  • Für die nächsten Schichten:
  • Butter zerlassen
  • Schlehensaft
  • Zucker
  • Traubenzucker
  • Apfelpektin
  • eventuell etwas Zitronensaft
  • Marzipan so süss wie man es mag ich mache mein Marzipan selbst
  • etwas Nussöl oder wieder etwas zerlassene Butter
  • temperierte Bitterkuvertüre
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Kochfrosch
   Kochfrosch
Hallo,

danke für die Sterne und den netten Kommentar. Freut mich sehr, dass Dir der Kuchen so gut schmeckt!
Gruß aus dem Rheinland
K.
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Hallo Petra, Ich schau mal kurz vorbei um dir eine schöne Adventszeit zu wünschen.
Ich würde mich freuen, mal wieder von dir zu hören
GLG Karin
Benutzerbild von Oberin
   Oberin
vielen lieben dank für deinen kommentar.
ich find es immer toll, wenn andere user durch ihre erfahrungen und tipps ein rezept erweitern, damit auch andere davon profitieren können.

hab einen schönen sonntag bei hoffentlich nicht zu schlechtem wetter.

glg gesa
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Ich freue mich riesig über deine netten Kommentare, wünsche dir alles Gute und knuddel dich
Karin
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Hallo Petra, Ich habe so lange nichts von dir gehört. Deine Siruppse sind einfach klasse! ! ! Ich benutze sie oft und weise auf dich hin. Ich wünsche dir viel Erfolg. Montag oder Dienstag stelle ich einen Apfelkuchen ein, vorher sind noch keine Fotos dabei, wegen des Wochenendes.Dann kommt dein Walnusssirup mit auf´s Bild.
Stell dioch auch mal Rezepte mit deinen Siruppen( ich weiss schon wie das heist) ein. Du hast hier eine riesige Abnehmerschaft, wenn du dich richtig einbringst. GLG Karin

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