Timsmaelziege

Timsmaelziege
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat einen Bärenhunger
Vorname
Birgit
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
29.06.1964
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Hühnersuppe (s.u.) Spargelgerichte
Das verkoche ich immer
Soßen mit Mehlschwitze :-)
Mein Lieblingsgericht
Meine Hühnersuppe, dazu braucht man aber einen (Bauernhahn ca. 2,5 Kg. frisch)
Das bin ich
Eine Frau die mit beiden Beinen im Leben steht. Mit Ehemann und Kind (20) die mich ziemlich kritisch beurteilen. Liebe Kochsendungen, obwohl noch nie etwas nachgekocht außer mal aus der Brunch-Werbung (Hihi die läuft gerade wieder im TV). Sammle Kochrezepte und Kochbücher. Bin sehr interessiert an aufgeweckten, natürlichen und ehrlichen Menschen. Humor sollte immer an erster Stelle stehen
Zuletzt veröffentlicht
Spargel mit Ziegenkäse
ZUTATEN
  • weißen Spargel
  • Zucker
  • Butter, gerne ein bischen mehr
  • Schmand
  • Weißwein
  • Eigelb
  • Ziegenkäse für mich mild
  • frischen gehackten Schnittlauch
Zum Rezept
Gebratener Spargel mit zartem Hähnchen
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • weißer Spargel
  • Sojasprossen oder Mungobohnensprossen egal Hauptsache Sprossen :)
  • Zuckerschoten
  • Frühlingszwiebeln
  • Pinienkerne
  • Sojasauce
  • Sesamöl
  • Gemüsebrühe
  • Reiswein
  • frisch geriebener Ingwer
  • Speisestärke
  • Erdnussöl
  • Möhren
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
ZUTATEN
  • weißer Spargel
  • Erbsen grün frisch
  • Kalbfleischrouladen
  • Spinat frisch
  • Sahne
  • Butter
  • Schalotte
  • Eigelb
  • Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Bunte Rosenkohlpfanne
ZUTATEN
  • Rosenkohl
  • Kartoffeln
  • Möhren
  • Hähnchenfilet
  • Crème légère
  • Gemüsebrühe
  • Petersilie
  • Öl
  • Zwiebel
  • Salz und Pfeffer
  • große Schmorpfanne
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von melanigehorse0
   melanigehorse0
»..«•*•»..
¦(¯`v´¯).....................MERCI liebe Birgit!
¦ `•.¸.•..Möchte mich ganz herzlich bei dir für die liebe Bewertung
¦¸.•´...meines Spargel-Rezeptes bedanken. Hab mich sehr gefreut.
¦(¸¸.•».Wünsche dir ein sonniges und erholsames Wochenende
..«•*•»..und morgen einen schönen Muttertag. Lass dich verwöhnen.
............Liebe Grüße
............Gabi.. :o))
Benutzerbild von GreenHotChilli
   GreenHotChilli
Hallo Birgit,

Vielen Dank für das tolle Kommentar und die Sternchen, ich mag diese Mouselinesauce auch total gerne... nur mach ich sie nicht soooo oft wegen der viiieeelen Butter "lach".

GVLG Tania
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
♥_____()*"*().___
_____("(~¸¸~)___
“•*¸¸.¤ ª“˜¨ “ª¤,,)~..
~¤ª˜ ¨˜“ª ¤.**¸¸.•´¯ ...Huhuu liebe Birgit.......
Dankeschön für Deine Sternchen !
Ich wünsch Dir ein schönes 1.Mai - Wochenende und schick Dir ganz liebe Grüße ♥ Gabi
Benutzerbild von GreenHotChilli
   GreenHotChilli
Ja, hatte mich schon gewundert, hab lange nichts mehr von dir gelesen... LG Tania
Benutzerbild von Nickie
   Nickie
...............-`☸´-
............``~.¸)/¸.~´'
...-`☸´- ¸.~´“¨¸.~´“¨Hab ganz lieben Dank
``~.¸)/¸.~´' ~~~~~~~~~~~~~~
¸.~´“¨¸.~´“¨:::::für die Sterne
Ich freu mich sehr,das ich deinen Geschmack getroffen habe
und wünsche dir einen guten Start ins Wochenende
ggvlg Elke::::::::::::::::::::::::::

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