Quadroculinaria

Quadroculinaria
...hat insgesamt 13 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
Manuel
Geschlecht
männlich
Nachname
Wassmer
Geb. Datum
-
Ich
koche zu zweit am Besten
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
www.quadroculinaria.de
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
Die rote Sonne von Barbados ( Gewinnerteller Cooking Cup 2012 ) - Rezept
Die rote Sonne von Barbados ( Gewinnerteller Cooking Cup 2012 )
01:40
schwer
913
5
ZUTATEN
  • Flying Fich Filets - alternativ Dorade
  • Lammkoteltts - alternativ Lammkeule
  • Sultaninen
  • Kochbananen grün
  • Brotfrucht - alternativ festkochende Kartloffeln
  • Guarve
  • Piment
  • Brauner Barbadosrum
  • Salz und schwarzer Pfeffer
  • brauner Zucker
  • Öl zu fritieren
  • Maismehl
  • Eier
  • Süßkartoffel
  • Flaschenkürbis - alternativ Hokkaido
  • rote Schalotten
  • Zweibeln
  • Zehen Knoblauch
  • Papaya
  • Mango
  • Bananenblatt - kann durch Schnittlauch ersetzt werden
  • Limetten
  • Pinienkerne
  • Paprikaschote rot
  • Branntweinessig
  • Ananas
  • Minze
  • Thymian
  • Currypulver
  • Petersilie
  • Chili
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Dorade auf Ananas Chiliragout
  • Doradenfilet
  • Babyananas
  • Kokosmilch
  • Kokoscream
  • Thymian
  • Chili
  • Ingwer frisch
  • Saft von einer Limette
  • Weißwein
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum anbraten
  • Maisgriesnocke mit glasierten Zuckerschoten
  • Schalotte
  • Frühlingszwiebeln
  • Gemüsebrühe
  • Maisgries
  • Kokosmilch
  • Papaya
  • Chili
  • Butter
  • Abrieb einer Biolimette
  • Cumin
  • Salz und Pfeffer
  • Zuckerschoten
  • Brauner Zucker
  • Olivenöl zum Anbraten
  • Cocktail Tomaten
  • Geflügelröllchen auf flambierter Babybanane
  • Poulardenbrust
  • Blattspinat
  • Mango
  • Paprika rot
  • Babybananen
  • Brauner Zucker
  • Karibischer Rum
  • Blätter Minze
  • Meersalz und Pfeffer
  • Gebratene Süßkartoffel
  • Süßkartoffel
  • Chili
  • Brauner Zucker
  • Ingwer
  • Salz
  • Koriander gemahlen
  • Geeiste Avocado- Melonensuppe mit Garnelenspieß
  • Avocado
  • Honigmelone
  • Kokosmilch
  • Limette
  • Ingwer
  • Koriander frisch
  • Chili
  • Salz und Pfeffer
  • Koriander gemahlen
  • Piment
  • Cumin
  • Garnelen
  • Chilifäden
  • Läuterzucker
  • Kokosflocken
Zum Rezept
ZUTATEN
Schokobratwurst mit flüssigem Kern auf Maracuja-Blaukraut - Rezept
Schokobratwurst mit flüssigem Kern auf Maracuja-Blaukraut
schwer
876
2
ZUTATEN
  • Schokobratwürste
  • Dunkle Schokolade
  • Butter
  • Hühnerei Vollei
  • Eigelb
  • Chili aus der Mühle
  • Wurstdarm Kaliber 32mm
  • Marakuja Blaukraut
  • Rotkohl frisch
  • Zucker
  • Vanilleschote
  • Passionsfrucht /Maracuja
  • Maracujasaft
  • Minze
  • Speisestärke
  • Zur Deko
  • Einige Zweige Rosmarin
  • Orangenzesten
  • Blattgold
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Filetpraline
  • Schweinelende
  • Serranoschinken
  • Hühnerbrust
  • Eiweiß
  • Sahne
  • Bohnen lang
  • Karotte
  • Zucchini
  • Pasta Negra
  • Weizengrieß
  • Ei
  • Salz
  • Sepia-Tinte
  • Black Argus
  • Black Argus Steaks
  • Pfeffermischung Highway to Hell von BEEF
  • Fleischabschnitte
  • Zwiebel
  • Karotte
  • Tomatenmark
  • Zucker
  • Rotwein Späthburgunder
  • Sellerie
  • Lauch
  • Hagebuttenmus
  • Orangenschale
  • Wacholderbeeren
  • Gewürznelke
  • Thymian
  • Lorbeerblatt
  • Pfefferkörner
  • Spargelvariation
  • grüner Babyspargel
  • weißer Babyspargel
  • Butter
  • Zucker
  • Sahne
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von etuk
   etuk
Hallöchen herzlich willkommen an der Kochbar und viel Spaß beim stöbern der Rezepte.Ich freue mich schon auf deine Rezepte.Liebe Grüße aus dem schönen Oberfranken,ute

Um das Gästebuch des Benutzers "Quadroculinaria" zu kommentieren, müssen Sie eingeloggt sein.

Meine Auszeichnungen
Rezept der Woche, 26. August 2013