Marlasinger - Profilseite bei kochbar.de

Marlasinger

Über mich
Meine kochbar
Freunde

Zustand

ist an der kochbar

Vorname

Geschlecht

weiblich

Nachname

Geb. Datum

26.06.1965

Ich

esse für mein Leben gern

Meine Kochkünste

Mutti wäre stolz

Das koche ich am besten

Kaninchen in Safransauce

Das verkoche ich immer

einiges........:)))

Mein Lieblingsgericht

Sauerbraten rheinische Art

Das bin ich

Experimentiere gern am Herd,hinterlasse leider meistens Chaos in der Küche.Lade gern Freunde ein,die dann als Testpersonen herhalten müssen. Gehe leidenschaftlich Joggen und mache Joga

Zuletzt veröffentlicht

Hirschrückensteaks mit Cassissauce

ZUTATEN

Hirschrückensteaks
geräucherter Bauchspeck
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Wacholderbeeren,zerstoßen
zerstoßener Koriander
Thymian getrocknet
Zimt
Butterschmalz
roter Portwein
Schwarzer Johannisbeerlikör ,Cassis
Preiselbeeren
Butter ,kalt

Zum Rezept

Dammwild-Rouladen mit Schinkenfüllung

ZUTATEN

mittlere Zwiebel
Knoblauchzehen
Geflügelleber
Thymianblättchen
Pfeffer aus der Mühle,Salz
Butter
Toastbrot
Eigelb
Dammwild aus der Keule
Parmarschinken, in Scheiben
Butterschmalz
Boskop Äpfel
brauner Zucker
Rahmsauce ,Fertigprodukt
Saure Sahne
Pinienkerne geröstet

Zum Rezept

Karibischer Papaya-Salat

ZUTATEN

Papaya
rote Paprikaschote ca.200 g
Staudensellerie
Möhren
Ingwerwurzel
Öl
Weißweinessig
Limettensaft
braunen Zucker
gemahlener Piment
Frühlingszwiebeln
Salz
weißer Pfeffer

Zum Rezept

Fettuccine mit Grillhähnchen und Brandy

ZUTATEN

Steinpilze getrocknet
Olivenöl
Knoblauchzehen zerdrückt
in Scheiben geschnittene Champignons
gehackter gekochter Schinken
Fettuccine
Brandy
Sahne
Grillhähnchen zerkleinert
tiefgefrorene Erbsen
Frische Petersilie ,feingehackt

Zum Rezept

Mein Gästebuch

10.04.11 | 12:32 Hobbykoch1961

Vielen lieben Dank für Deine Sterne, habe mich sehr darüber gefreut !!!
Wünsche Dir auch noch einen schönen Sonntag !!!
Liebe Grüsse Dieter

10.04.11 | 08:11 Pfiffikus

Hallo, vielen herzlichen Dank, welch eine Freude am Sonntagmorgen über den traumhaften Sternchensegen.
Es war einfach toll- Nochmals ein großes Dankeschön für die Bewertungen.
Noch einen schönen Sonntag wünscht Rudi.