Kratzbeere

Kratzbeere
  • Über mich
  • Meine kochbar
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Zustand
hat gerade die Kochschürze angezogen
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
Esperanza
Geb. Datum
-
Ich
koche für mein Leben gern
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Carolina Pulled Pork
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Ich stehe auf Frischfleisch ;) :D
Das bin ich
1. Ich bin eine unverbesserliche Perfektionistin und will noch besser werden! ^^ 2. Ich Liebe es zu kochen 3. Ich bin oft zur richtigen Zeit am richtigen Ort 4. Ich bin manchmal meiner Zeit voraus 5. Ich trinke keinen Alkohol aber ich koche gern damit ;) 6. Ich liebe es, mit Gewürzen zu experimentieren um neues zu erschaffen 7. Ich mache Alles mit Liebe und hingabe 8. Ich besitze ungeheure Geduld
Zuletzt veröffentlicht
Gyros trocken Gewürzmischung - Rezept - Bild Nr. 2
Gyros trocken Gewürzmischung
ZUTATEN
  • Oregano
  • Majoran
  • Thymian
  • Paprikapulver, geräuchert
  • Kümmel
  • Kreuzkümmel
  • Bohnenkraut
  • Zimt
  • Knoblauchpulver
  • Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
  • Rosmarin
  • Zwiebelpulver
  • Senfkörner gelb
Zum Rezept
Al Khouzi (gefülltes Lamm) - Rezept
Al Khouzi (gefülltes Lamm)
ZUTATEN
  • Lamm, etwa 10 Kg
  • Klebereis
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • Mandeln gehäutet
  • Pinienkerne
  • Sultaninen
  • Koriander, fein gehackt
  • Petersilie, fein gehackt
  • Baharat; "Seht in meinen Rezepten nach"
  • Ingwer, fein gehackt
  • Kurkuma
  • Loomi, gemahlen "Schwarze Zitronen: erhältlich in arabischen und iranischen Läden"
  • Kardamomkapseln
  • Safran eingeweicht in 1 Tasse Rosenwasser
  • Zimtstangen
  • Zitronensaft, frisch gepresst
  • Salz
  • Pfeffer schwarz
Zum Rezept
Samak Bil Khalta (gefüllte Dorade)
ZUTATEN
  • Doraden
  • Pfeffer schwarz
  • Salz
  • Olivenöl
  • Zwiebel rot
  • Paprikaschoten rot
  • Walnüsse
  • Knoblauchzehen
  • Petersilie
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • Zitrone
  • Tahini "Sesampaste" "erhältlich in arabischen und iranischen Läden"
  • Kreuzkümmel
Zum Rezept
Mutabbal (Auberginen Dip)
ZUTATEN
  • Aubergine frisch
  • Tahini "Sesampaste" "erhältlich in arabischen und iranischen Läden"
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Limonen, frisch gepresst
  • Salz
  • Olivenöl extra vergine
  • Pfeffer schwarz
  • Petersilie gehackt
  • Tomate gehackt
  • Oliven schwarz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
║(¯`v´¯) Es gibt niemanden, der nicht isst
║ `•.¸.•´und trinkt, aber nur wenige, die den
║¸.•´ Geschmack zu schätzen wissen.
║(¸¸.•¨¯`•»(¸¸•¨¯`•¸•¨¯`•¸•¨¯`-Konfuzius


╠╣αℓℓi,╠╣αℓℓo liebe Esperanza,

Es freut mich sehr, dass Dir meine feine Torte gefällt.

~♥~♥~♥ Besten Dank für Deine freundliche Bewertung
und ganz besonders für Deinen netten Kommentar !~♥~

*´`*•.¸.•*`*Hab einen wunderschönen Freitag...*´`*•.•*`*
und sei ganz herzlich von mir gegrüßt`*•.•**•.•* Noriana
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Hallo Kratzbeere
Ganz lieben Dank für Komentar und Bewertung mit Sterne zu Vater's Nudelauflauf Habe mich sehr darüber gefreut Lg Bruno
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Hi Esperanza
Dein KB ist eine Wucht ganz grosses Kino mit wunderbaren gerichten nach meinem geschmack mach weiter so Glg Bruno
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
Herzlich Willkommen hier an der Bar LG Tandora
Benutzerbild von etuk
   etuk
Hallöchen herzlich willkommen an der Kochbar und viel Spaß beim stöbern der Rezepte.Ich freue mich schon auf deine Rezepte.Liebe Grüße aus dem schönen Oberfranken,ute

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