Erowyn - Profilseite bei kochbar.de

Erowyn

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ist an der kochbar

Vorname

Geschlecht

weiblich

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Geb. Datum

Ich

Meine Kochkünste

Das koche ich am besten

Das verkoche ich immer

Mein Lieblingsgericht

da gibt es verschiedene Gerichte - und "Wirsing mit Maronen" ist eins davon

Das bin ich

ansonsten lese ich sehr viel und sehr gerne.

Meine Top Rezepte

Wirsing mit Maronen und Nuß-Käsehaube

ZUTATEN

Maronen
Walnusskerne
Sahne
Grünkern, gemahlen
Eigelb
Edamer gerieben
Wirsing, vorbereitet gewogen
Zwiebeln gehackt
Butter
gekörnte Gemüsebrühe
Petersilie gehackt
Majoran
Muskatnuss frisch gerieben
Salz
Butter für die Form

Zum Rezept

Dinkelauflauf

ZUTATEN

Dinkel
Butter oder Margarine
feingemahlenes Weizen-Vollkornmehl
Milch
Sahne
geriebener Käse
Eier, getrennt
Tomaten
Lauch
Paprikaschoten
Meersalz, pfeffer, Muskatnuss
Knoblauch
Krätuer der Provence

Zum Rezept

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Zuletzt veröffentlicht

Mehrkornbrot

ZUTATEN

SAUERTEIG
Roggenvollkornmehl
Wasser
Anstellgut (Sauerteig)
BRÜHSTÜCK
Leinsamen
mittelgroben Roggenschrot
Sonnenblumenkerne
kernige Haferflocken
Wasser
HAUPTTEIG
Weizenmehl Type 1050
Wasser
Hefe
Honig

Zum Rezept

Senfbrot mit Sonnenblumenkernen

ZUTATEN

VORTEIG
WEizenmehl Typ 550
Wasser
Hefe
Salz
QUELLSTÜCK
Roggenschrot
Wasser
HAUPTTEIG
Weizenmehl Type 550
Wasser
Hefe
Salz
Senf
geriebener Käse, wie z.B. Cheddar..

Zum Rezept

Schnittkäse vegan

ZUTATEN

Parnüsse
Hirseflocken oder Hirsemehl
Zitronensaft
milder Senf
Tahin (weiss)
Tomatenmark
Meersalz
Olivenöl für die Form
Soja- oder Reisdrink
Wasser
Agar-Agar (1 Btl oder 2 Tl)
Basilikum

Zum Rezept

Tofu-Creme, vegan

ZUTATEN

Paranüsse
Tofu, natur
Soja-oder Reisdrink
Knoblauch
Basilikum
Weißweinessig
Roh-Rohrzucker
getrocknete Kräuter der Provence
Meersalz
Pfeffer
Paprika

Zum Rezept

Mein Gästebuch

21.05.15 | 10:59 Divina

hi, danke für deine netten worte zum chiapudding, wenn du es mal ausprobierst, lass mich wissen ob du es magst, lg! alexandra

07.03.14 | 10:38 Test00

Danke liebe Erowyn. Dieses Putenrezept mache ich in verschiedenen Varationen und es schmeckt immer wieder lecker. LG. Dieter

24.02.14 | 16:37 Test00

Danke liebe Erowyn. Freu mich wenn dir das Gansrezept gefällt. Es wurde ja schon einigemal mit erfolg nachgemacht. Drück dich Dieter

13.07.12 | 23:50 DeliciousS

(*•.¸(`•.★¸Halli Hallo :-)
¸.★•´¸.•*).•★´`•»★
Tausend Dank (*•.¸(`•.★
.★•´¸.•*).•★´`•»★
(*•.¸(`•.★ für deine Sternchen!

04.07.12 | 13:40 Test00

Danke für deinen Besuch in meinem Kochbuch und die vielen postiven Bewertungen. Habe mich darüber sehr gefreut. So ein großer Garten macht viel Arbeit und Rücken ist aber auch etwas ganz tolles. LG. Dieter

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Meine Auszeichnungen

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