Eleni24

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  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
ist an der kochbar
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
lade gerne Freunde ein
Meine Kochkünste
Gaumenfreude pur
Das koche ich am besten
Vieles - ich koche selten das gleiche 2x (außer es wird explizit erwünscht)
Das verkoche ich immer
Teig - ich kann einfach nicht backen und interessiere mit nicht sonderlich dafür
Mein Lieblingsgericht
Hmmm, sooo vieles... (außer Innereien und in Sahnesoßen Ertränktes)
Das bin ich
Kochen habe ich gelernt, als ich mit 20 J. von zu Hause ausgezogen bin. Früher konnte ich nicht einmal an einer Fleischtheke vorbei laufen und kochte mit Fertigprodukten. Inzwischen nehme ich ganze Fische auseinander, koche an Wochenenden, wenn ich mehr Zeit habe, teils sehr aufwändig und auch gerne experimentell. Hier möchte ich mich austauschen, Tipps geben und erhalten.
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Lachs mit grünem Spargel und Kirschtomaten - Rezept
Lachs mit grünem Spargel und Kirschtomaten
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Spargel grün
  • Kirschtomaten
  • Rosmarinzweige
  • Thymianzweige
  • Zucker
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Knoblauchzehen
Zum Rezept
Asiatischer Hähnchensalat - Rezept
Asiatischer Hähnchensalat
ZUTATEN
  • Hähnchenbrustfilet
  • Sojabohnen
  • Möhren
  • Ingwer gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Chili rot
  • Fischsoße
  • Limette
  • Zucker
  • Reisessig
  • Sojasoße hell
  • Frühlingszwiebeln
  • Staudensellerie
  • Hühnerbrühe
  • Erdnüsse geröstet
  • Koriander frisch
Zum Rezept
Einfaches Zwiebelbrot - Rezept
Einfaches Zwiebelbrot
ZUTATEN
  • Mehl (ich habe Dinkelmehl genommen)
  • Buttermilch
  • frische Hefe (42 g)
  • Salz
  • Zucker
  • Röstzwiebeln (150 g)
  • eine eingefettete Kastenform
Zum Rezept
Weißkohl-Hackfleisch-Pfanne - Rezept
Weißkohl-Hackfleisch-Pfanne
ZUTATEN
  • kleiner Weißkohl, in feine Streifen geschnitten
  • Hackfleisch
  • ein halber Becker saure Sahne, Schmand oder Crème Fraiche
  • mittelgroße Karotten, in Scheiben oder Würfel geschnitten
  • Thymian, fein geschnitten
  • Fleischbrühe
  • Paprikapuler
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie, feingehackt
  • Zwiebel, feingewürfelt
  • Knoblauchzehen, feingewürftel
  • Tomatenmark
  • grobkörniger Senf (ich hatte welchen mit Weißwein)
  • Öl
  • gute Prise Zucker
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
,•’``’•,•’``’•,
’•,`’•,*,•’`,•’
....`’•,,•’` Wünsche Dir einen schönen Tag

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*☆*… LG Barbara… *☆*
….*..*☆…..*…☆…*…☆
Benutzerbild von Maikimausi
   Maikimausi
Hey!
Tolles Kochbuch!
Kompliment;)!
LG Maike
Benutzerbild von Koula
   Koula
Hallo eleni,
Du hast ganz tolle und vor allem Bikinifigur-geeignete Rezepte!!!
LG
Koula
Benutzerbild von Ellinor79
   Ellinor79
Hallo, hab Dich zufällig bei den Bolognese-Rezepten entdeckt....
Heisst Du auch Ellen?
Viele Grüsse, auf bald! Ellen

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   frisco323
Willkommen an der Kochbar und viel Spaß beim stöbern LG Mik

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