Danke. Ich freu mich sehr über die vielen lieben Worte zu meinen neusten Rezepten. Darum habe ich auch den Jubiläums-Kuchen für euch gebacken. Ich mache nun mal ein wenig Rezeptpause. Wenn du süßen Met nimmst für den Metsenf mach bissi Essig dazu. Dann fermentiert er besser. LG. Dieter