Coffin

Coffin
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
hat einen Bärenhunger
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
24.05.1972
Ich
lade gerne Freunde ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
Fertiggerichte, weil ich so was einfach abartig finde.
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
Leidenschaftlicher Hobbykoch, Fleischliebhaber. Sehe gerne von wo mein Essen kommt. Nach langer Zeit wieder zurück an der Kochbar. Neue Rezepte folgen bestimmt.
Zuletzt veröffentlicht
Schweinefilet mit Pistazien-Honig Kruste
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Pistazien geröstet und geschält
  • Honig
  • Limone
  • Gewürztraminer
  • helles Roux
  • Salbei Blätter, nach belieben
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Roux (Mehlschwitze)
ZUTATEN
  • Butter
  • Mehl
Zum Rezept
Lammeintopf südafrikanisch
ZUTATEN
  • in 3 x 3 cm grosse Stücke von der Lammschulter
  • geschälte, gewürfelte Tomaten (Dosenware)
  • Dörraprikosen
  • grosse Zwiebeln
  • Knoblauchzehen
  • ungesalzene Cashew Nüsse
  • Rosinen
  • mildes Curry Pulver
  • Chilipulver (je nach gewünschter Schärfe)
  • Kokosflocken
  • brauner Zucker
  • Tomatenmark
  • Aceto Balsamico
  • Langkornreis
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Oel
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Markknochen
  • Weisswein nicht zu trocken
  • Sellerieknolle klein
  • Karotten gross und geschält
  • Zwiebeln grob gewürfelt
  • Knoblauchzehen angequetscht
  • Pfefferkörner zerstoßen
  • Sonnenblumenöl
  • Petersilienwurzel grob geschnitten
  • Wasser
  • Wacholderbeere
  • Lorbeerblatt Gewürz
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Moni321
   Moni321
Hallo Rolf!
Gratuliere zum nächsten Kochlöffel. Habe mit Freuden bemerkt das ich die Ursache für Deinen neuen Status bin, aber Du hast Dir die *****chen verdient, die ich Dir da gelassen habe.
LG von Moni aus dem schönen Harz
Benutzerbild von coffee025
   coffee025
Bin auf deiner Kochbuchseite gewesen

und habe auch hier geschnüffelt

...bin fix und fertig....

Nase tut weh und Durst habe ich auch!

(")_(")_.-""-.,/)
; . . `; -._ , `)_
( o_ )` __,) `-._)

Habe es mir etwas gemütlich gemacht

...hoffe ich darf bleiben?

lieben Gruß da lass.....
coffee
Benutzerbild von Alptraum
   Alptraum
Hallo Coffin.War gerade in Deinem Kochbuch am stöbern und habe etwas mitgehen lasse.Freue mich aufs kochen.LG.Kirsten
Benutzerbild von bluemchen
   bluemchen
Hallo Coffin,
ich habe meinen Labro ganz herzlich von Euren Mops gegrüßt und auch er mag Möpse..hihi
Sende Dir auch noch ganz liebe Grüße aus München..
bluemchen :-))
Benutzerbild von greeneye1812
   greeneye1812
Hallo Coffin! Nett, dass du auf meinem Profil vorbeigeschaut hast.......War gleich bei dir Rezepte klauen! .........du hast ja ein interessantes Kochbuch! Werd öfter bei dir reinschauen! LG greeneye

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