Buffetdame

Buffetdame
...hat insgesamt 445 Rezept-Bilder eingestellt!
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
geht gerade zum gemütlichen Teil über
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
31.01.1964
Ich
koche zu zweit am Besten
Meine Kochkünste
Mutti wäre stolz
Das koche ich am besten
Aufläufe und Überbackenes, da kann ich mich austoben
Das verkoche ich immer
Es geht mal was schief, aber..... eigentlich nichts.
Mein Lieblingsgericht
Dampfnudeln und Kartoffelpuffer von Mama.
Das bin ich
Ich probiere gerne neue Rezepte aus und verändere Sie dann nach meinem Geschmack. Auf diesem Wege auch DANKE für Eure Kommentare und die vielen *****chen (falls ich es mal vergesse). Außerdem schaut doch einmal in mein Kochbuch - ist alles selbst getestet.
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spitzkohl
  • Champignons, frisch
  • Speck, durchwachsen
  • Salz und Pfeffer
  • Öl zum anbraten
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Boden:
  • Butter
  • Eier
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Weizenmehl
  • Backpulver
  • Aprikosenmarmelade
  • 1. Belag:
  • Gelatine
  • Joghurt
  • Bananen, geschält
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Vanillezucker
  • Schlagsahne
  • Espresso-Schokolade, geraspelt
  • 2. Belag:
  • Joghurt
  • Zucker
  • löslicher Kaffee
  • Gelatine
  • Deko:
  • Vollmilch-kuvertüre
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Roggenbrot oder -Brötchen
  • mittlere Zwiebel
  • mittelgroßer Apfel, ca. 200 g, z. B. Gala
  • Zitronensaft
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Kassler, ausgelöst
  • Schmalz
  • Butter
  • Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Teig:
  • Weizenmehl, Typ 405
  • Backpulver
  • weiche Butter
  • Zucker
  • Ei
  • Mohnfüllung:
  • Marzipanrohmasse
  • Milch
  • Zucker
  • Honig flüssig
  • Mohn gemahlen
  • Butter
  • Zimt
  • Ei
  • Quarkbelag:
  • Magerquark
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • Eier
  • Mehl
  • Butter flüssig
  • Außerdem:
  • Eigelb zum bestreichen
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Liebe Karin,

ich möchte Dir auf diesem Weg von ganzem Herzen
eine zauberhafte und stimmungsvolle Adventszeit
voller Freude, Entspannung und Glück wünschen.
********************Alles Liebe ***************************

Ganz viele liebe Grüße.......Noriana
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Man soll´s kaum glauben, liebe Leut´
Es ist schon wieder Mittwoch, heut´.
Als ich am Morgen aufgewacht,
hab ich gesehen – die Sonne lacht.
Ein neuer Tag, ein neues Glück
Und vom Kuchen ein recht großes Stück.
Das wünsch´ ich allen Lieben hier
Und bedank mich brav dafür,
was ihr an Sternchen über Nacht
auf mein Konto habt gebracht.
Carpe Diem!
Anne
Benutzerbild von Test00
   Test00
Danke. Freu mich. Stimmt Sous Vide ist ne gute Garmethode. LG. Dieter
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
hallo karin,
ich habe mich sehr über deine sterne gefreut.
DANKE!
ich wünsche dir noch einen schönen mittwoch.
glg christel
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Lang, lang ist es schon wieder her,
- und ich bereue es auch schwer -
dass ich dir meinen Dank geschickt,
für alle Sternchen, die ich habe hier erblickt,
die du mir hast verliehen,
weil ich den Ofen ließ erglühen.
Das Lob, das gut mir wirklich gut
und gibt mir immer wieder neuen Mut
zum Proben und zum Testen,
denn dir das Beste nur vom Besten.
Liebe Grüße
Anne

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Meine Auszeichnungen
Top-Koch der Woche, 9. Juni 2014