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Geb. Datum
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Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
Zuletzt veröffentlicht
Linsen mit Chorizo
ZUTATEN
  • Linsen, am Vortag eingelegt
  • Knoblauchknolle und einige Zehen extra
  • Zwiebeln
  • grosse reife rote Tomaten oder 1 Dose gehackte Tomaten
  • grüne Paprika
  • rote Paprika
  • grosse Möhren
  • Chorizo, pikant, am besten der asturianische
  • Lorbeerblätter
  • scharfe Paprika, Salz, süsser Paprika, gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Vollmilch
  • Wasser
  • Maismehlstärke
  • Backpulver
  • Eier
  • Rosinen
  • Walnüsse, Mandeln oder andere Nüsse
  • Clementine, Mandarine oder Orange
  • Zimtstange
  • schwarzer Pfeffer grob gehackt
  • Rotwein, trocken
  • Zucker; Zimt, Anis, evtl. ein Schuss Rum
  • Schokolade, Puderzucker
Zum Rezept
Weihnachtsgans mit Kichererbsen-Kartoffelbällchen
ZUTATEN
  • Gans oder Geflügelbrust
  • gekochte Kichererbsen
  • gekochte Kartoffeln
  • gehackte Walnüsse
  • Cherrytomaten oder normale reife Tomaten
  • Clementinen
  • Knoblauchzehe
  • Mehl, Salz, Pfeffer, Zucker, Zimt, Balsamico, Olivenöl
  • Sidra oder wahlweise ein junger fruchtiger trockener Weisswein
  • Zwiebel
  • Ei geschlagen, mit Salz und Pfeffer gewürzt
Zum Rezept
Mein Gästebuch

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Meine Auszeichnungen
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