Rezept von chefinmaria
Zwetschgenknödel
Für dieses traditionelle Rezept wird der Kartoffelteig selbst zubereitet und anschließend mit entsteinten Zwetschgen gefüllt. Der besondere Clou: In jede Zwetschge wird ein Stückchen Marzipan gedrückt, das den Knödeln ein intensives, winterliches Aroma verleiht. Eine delikate Nachspeise für Geburtstage und Feiertage.