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ZUTATEN
Kalbsfilet
Butterschmalz
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Pfeffer aus der Mühle
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Frühlingszwiebeln
Ingwerknolle
Schalotten
Chilischoten rot
Zitronengras
Zitronenblätter
Knoblauchzehen
Sake
Weißweinessig
Sojasoße
Pflaumenwein
Gemüse
Shiitakepilze frisch
Möhren
Frühlingszwiebeln
Sesamsaat
Koriander frisch
Öl
Sesamöl
Butter eiskalt
Zum Rezept
8:25 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kokoscreme mit Zitronengras, Ingwer und frischer Ananas
ZUTATEN
Limetten
Vanilleschoten
Zucker
Sahne
Kokosmilch ungesüßt
Gelatine weiß
Zitronengrasstangen
Ingwer frisch
Zuckerrübensirup
Honig
Grenadinensirup
Ananasfruchtfleisch
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
m****t
Thai-Spargeltopf mit Zitronengras
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Zitronengras
Limette
Shii-Take-Pilze
Spargel grün o Thai-Spargel
Erdnussöl
Currypulver
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Kokosmilch ungesüßt
Spargelbrühe siehe unten XXX
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Koriander frisch gehackt bitte mit Wurzel kaufen
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
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Kokos-Zitronengras-Panna Cotta
ZUTATEN
Kokosnuss
Zitronengrasstangen
Limette
Kokosmilch
Zucker
Gelatine
Kokoslikör
Kokosflocken geröstet
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
Sheeva1960
Asiatischer Rinderbraten mit Pak Choi
ZUTATEN
Öl
Rinderschulter Bug
Salz und Pfeffer
Möhre
Zwiebel rot
Knoblauchzehe
Ingwer frisch
Zitronengras
Chilischoten
Sternanis gemahlen
Sojasoße
Rinderbrühe
Pak Choi Senfkohl
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Rezept von
AngusY66
Thai Zitronengras Hähnchen Spieße mit Korianderpesto
ZUTATEN
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Zitronengrasstangen
Knoblauchzehen
Ingwer gerieben
Sojasoße
asiatische Fischsoße
Chiliöl
Korianderpesto
Pflanzenöl
Erdnussöl
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
T****l
Rendang daging
ZUTATEN
Rostbraten
mittelgroße Zwiebeln
Knoblauchzehe
frisch gehackter Ingwer
frische rote Chilies
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Zitronensalz nur mit Zitronengras
ZUTATEN
Meersalz grob
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Hummerravioli mit Gemüse
ZUTATEN
Mehl
Grieß
Eier
Eigelb
Salz
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Mehl
Milch
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Wurzelgemüse
grüne Bohnen
Zwiebel
Salz
Pfeffer
Zitronengras
Limonenblätter
Rosmarin
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Wurzelgemüse
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Curry
Gemüsefond
Sahne
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Butter
Tomatenmark
Thymian
Rosmarin
Knoblauchzehe
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Weißwein
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Antareja
Rindfleischcurry in Kokossauce ala I Gusti Made
ZUTATEN
Rindergulasch, frisch
Zitronengras, frisch
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Zimtstange
Erdnüsse, blanchiert, geröstet, gesalzen
Kartoffeln, festkochend
Gemüsezwiebel, braun
Peperoni, rot, lang, mild
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Limonensaft, frisch
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Zum Rezept
2:00 Std
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Schweinefilet mit Zitronengras-Kartoffelpüree und Zuckerschoten-Karotten-Gemüse
ZUTATEN
Zitronengrasstangen
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Salz
Pfeffer
Zuckerschoten
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Rapsöl
Salz
Pfeffer
Butter
Eigelb
Gemüsebrühe
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Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
sequenzer
Spargel Dashi Zitronengras
ZUTATEN
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Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hähnchen und Garnelen in Kokos-Zitronengras-Fond dazu Bandnudeln und Zucchinistreifen
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Olivenöl
Zitronengrasstangen
Ingwer
Knoblauchzehe
Chilischote
Geflügelfond
Korianderzweig
Limette
Kokosmilch
Sahne
Sweet-Chili-Sauce
Sojasoße
Garnelen
Koriander frisch
Zuckerschoten
Karotte
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Salz
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Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
Kondi_Muc
Schweinefleischcurry mit Zitronengras
ZUTATEN
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kleine Zwiebel
Chilischoten rot
Palmzucker
Erdnussöl
Currypulver Golden Elephant
geröstete Sesamsamen
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Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet auf Zitronengras-Schaum mit Morchelravioli und Sesam-Honig-Kartoffeln
ZUTATEN
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Mehl
Getreide Grieß
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Salz
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Limetten
Salz und Pfeffer
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Kartoffeln klein
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Honig
Sesam geröstet
Salz
Pfeffer
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Zitronengrasstange
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Butter
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Salz und Pfeffer
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