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„6 Ziegenkäse mit Birne und Feigen Rezepte“
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Feigen frisch
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Rosmarin frisch
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Walnüsse
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Feigen frisch
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VORSPEISE
Blattsalate, gemischt
Ziegenfrischkäse oder 8 kleine
Feigensenf
Rosmarin frisch
Pflanzenöl
Weinessig
Senf
Salz, Pfeffer, Zucker
HAUPTGERICHT
Lammlachse
Piment, Zimt, Salz
Kirschtomaten
Olivenöl, Zucker, grobes Salz
Schnittlauch
Bohnen grün frisch
Butter
Schmand
Milch
Hefe
Kartoffeln mehlig
Ei Gr XL
Salz, Macis, Kreuzkümmel
DESSERT
Ei Größe S
Wasser lauwarm
Butter geschmolzen
Mehl
Salz
Eigelb Gr M
Stärke
Sahne
Wasser
Zucker
Salz
Schokolade 70 Kakao
Sahne
Vanillemark
Salz
Birnen
Weißwein
Sternanis
Pimentkörner
Kardamomkapsel
Zimt
Zucker
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Ziegenkäse Tartlet mit Honig, Walnuss und Möhren-Thymiansalat
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Mehl
Butter
Ei
Salz
Feigensenf
Ziegenkäse
Birne
Walnüsse
Thymianblätter gezupft
Honig flüssig
Möhren
Apfel
Salz und Pfeffer
Thymian
Öl
Weißweinessig
Zum Rezept
Rezept von
g****a
Carpaccio von Birnen, Feigen und Ziegenkäse
ZUTATEN
Rucola
feste Birnen
schöne reife Feigen
Ziegenhartkäse
frischer Oregano
frisch gemahlener Pfeffer
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