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„47 Zander mit Kartoffelkruste und Lauchgemse Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Entspannter Zander mit wütenden Kartoffeln
ZUTATEN
Zanderfilet
Kartoffeln
Fenchel
Tomaten
Knoblauchzehe
Zweibel
Blattpetersilie
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
R****s
Zander auf warmer Schnittlauchpfütze
ZUTATEN
Zander-Filet
Kartoffeln
Sahne
Bresso
Meerrettich ,Kren
Butter
Mehl
Salz und Pfeffer
Schnittlauch getrocknet oder frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
tweety2009
Zander in der Klemme
ZUTATEN
Zanderfilet TK
Zwiebeln
Pellkartoffeln
Tomaten
Zitrone, Salz, Pfeffer, Mehl
Senfcreme oder Knoblauchcreme nach Geschmack
Emmentaler gerieben
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Zander auf Feldsalat
ZUTATEN
Zanderfilet
Kartoffeln
Feldsalat - geputzt
Bacon
heller Balsamico-Essig
mittelscharfer Senf
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Pinienkerne
Walnussöl
Estragon, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch, Dill
Zum Rezept
Rezept von
Oparoli
Zander Mediteran
ZUTATEN
Zanderfilet mit Haut
Kartoffeln
Schalotten
Cocktailtomaten
Knoblauchzehen
schwarze Oliven mit Stein
Kapern
rote Chillischote
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
trockenen Weißwein
gehackte Petersilie
grobes Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Fw-Commander
Zander in Bierteig an Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Mehl
Butter
Ei
Zwiebel
Kartoffel
Senf
Bier
Fischgewürz
Teebeutel
Fischfond
Rauchsalz
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Maggi
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebackener Zander-Tatar in Silvaner-Kresse-Suppe
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Haut
Sesamsamen
Salz und Pfeffer
Schalotten abgeschält und fein gewürfelt
Butter
Silvaner trocken andere trockene Weißweine auch möglich
Bio-Bachkresse gewaschen und trockengeschüttelt
Bio-Rettich-Kresse rot, gewaschen und trockengeschüttelt
Gemüsebrühe-Konzentrat am besten selbst hergestellt oder Pulver
Schlagsahne
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Störkaviar
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Sheeva1960
Bärlauch-Kartoffel-Puffer mit gegrilltem Zander und grünen Spargelspitzen
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Mehl
Ei
Salz und Pfeffer
Bärlauchblätter
Pflanzencreme
Zander mitHaut
Limettensaft
Spargelspitzen grün
Schnittlauch frisch
Creme fraiche mit Kräutern
Limette frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Zander auf crispy potatoes mit Tomatensalsa
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Öl
Rauke
Tomaten
Tomaten getrocknet
Pfefferschote rot frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Zander frisch Fischzuschnitt
Salz
Pfeffer
Meersalz
Zitrone Fruchtsaft
Olivenöl
Zum Rezept
1:52 Std
Rezept von
Sheeva1960
Zander auf Kartoffel-Pilz -Salat
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Bacon-Scheiben
Pfifferlinge frisch
Champignons braun
Zanderfilet mit Haut
Zwiebel rot
Rapsöl
Balsamico-Essig
Gemüsebrühe heiß
Schnittlauch frisch
Salz und Pfeffer
Mehl
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
h****i
Zander mit Salbei dazu FenchelPaprika Gemüse und Polenta
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Salbei Blätter
Knoblauchzehe
Öl
Kräutersalz
Wasser
Salz
Polenta Grieß
Butter
Parmesan frisch gerieben
Fenchelknolle
Paprika rot
Sahne
Kartoffelstärke Mehl
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zander mit Kartoffelhaube, Balsamicolinsen und Weinschaum
ZUTATEN
Zanderfilet ohne Gräten
Zitrone
Mehl
Kartoffeln
Butter
Speisestärke
Salz, Pfeffer
Beluga-Linsen
Zwiebel
Karotte
Öl
Wasser
Balsamico
Zucker
Schnittlauch
Salz, Pfeffer
Eigelb
Zucker
Weißwein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Zander mit Kartoffelschuppen und mediterranem Gemüse Joachim Llambi
ZUTATEN
Olivenöl
Pflanzenöl
Zanderfilet
Mehl
Kartoffeln festkochend
Ei
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Knoblauchzehe
Salz
Zucker
Korianderkörner
Pfeffermischung Melange noir
Olivenöl
Balsamico
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Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Publicity
Fisch Chakalaka-Zander mit gedämpften Gemüse
ZUTATEN
Zanderfilet, aufgetaut
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Chakalaka-Gewürz
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Möhre, gewaschen, geschält und in Scheiben geschnitten
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Klare Brühe, gepulvert
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Bärlauch, getrocknet
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerkrautsüppchen mit Spinat-Zander-Klößchen
ZUTATEN
Sauerkraut
Äpfel
Kartoffel
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
Apfelsaft
Gemüsebrühe
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