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„leckere Wirsing mit Sahne Rezepte“
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Filet vom Steinbutt mit Scheiben vom Hokkaido und getrüffeltem Wirsing
ZUTATEN
Steinbuttfilets
mit Karkassen und Köpfen
Olivenöl
Lorbeerblätter
Petersilie
Lauchstange
Pfefferkörner weiß
Meersalz
Hokkaido-Kürbis
Wirsingkopf
Trüffelbutter
Butter
Weißwein
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
o****6
Wirsing in Pilzrahm-Soße
ZUTATEN
Wirsing ca 900 gr
Salz
Champignons braun
Champignons weiß
Zwiebel
Öl
Fett für die Form
Mehl
Schlagsahne
saure Gurke
Pfeffer aus der Mühle
Thymian
Butter in Flöckchen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
kochmaid
Salate Rohkost Wirsing mit Fenchel und Apfelsoße
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
große Fenchelknolle
Petersilie glatt frisch
Für die Soße
Äpfel
Sahne
Zitronensaft frisch gepresst
Honig flüssig
Muskatblüte
Salz
Nelkenpulver und Zimt
wer hat sollte 3 TL Schlehenelexier nehmen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Andy1159
Thüringerkloße mit Wirsing
ZUTATEN
Kartoffel mehlig kochend
Kartofellmehl 14 volumen der gekochten Kartoffeln menge
Ei
Salz, Pfeffer, Schnittlauch- frisch
Gemüsebrühe
Sahne
Creme fraiche
Muskatnus, Salz, Pfeffer
Wirsingblätter
Geräucherte Bauch
Öl zum ausbraten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
n****e
Tomaten-Kartoffel-Suppe mit Wirsing
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch
Zwiebel frisch
Öl
Schältomaten
Brühe instant
Saure Sahne 10 Fett
Zucker
salz,pfeffer
Wirsingkohl frisch
knobizehe
Zum Rezept
03 Min
Rezept von
3****r
Wirsing-Frosch
ZUTATEN
Äpfel Cox Orange
Honig
Nüsse
gemischtes Trockenobst
Weißwein
Hagebuttenmark
Zucker ad lib
großen Wirsing
evtl etwas Bauchspeck
Mehl
Sahne
Butter
etwas frisch geriebenes Muskat
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
marzisz1962
WIRSING-KARTOFFEL-PFANNE
ZUTATEN
Kartoffeln gekocht
Wirsingkohl frisch
Zwiebel frisch
Schwarzwälder Schinken
Bratfett tierisches Fett
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Kreuzkümmel gemahlen
Rama Kochsahne
Zum Rezept
Rezept von
a****m
Wirsing-Apfel-Gemüse
ZUTATEN
Wirsingkohl, wow hatte einen süssen Kopf gefunden, schön fest
rote Äpfel
Mandelblättchen
Margarine
Butter
Schlagsahne 10 Fett
Zitronensaft, mal mehr mal weniger, kenn euren Geschmack
nicht, müsst ihr austesten
Zucker, Salz, schwarzen Pfeffer aus der Mühle,
Menge varriiert bei jeden anders
Frischen Kerbel, wer hat
Wer nicht hat, kein Weltuntergang
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Getrüffelte Wachtel mit Kartoffel-Selleriepüree und Wirsing
ZUTATEN
Wachteln
Schweinenetze beim Metzger vorbestellen
Trüffelöl
schwarzer Trüffel
Karkassen der 5 Wachteln
Öl zum Braten
geputztes und gewürfeltes Wurzelgemüse Karotte, Lauch, Sellerieknolle
Tomatenmark
rosa Pfeffer
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Violet Pepper Creme Moutarde Violette de Brive, violetter Senf, aus dem Feinkostladen
Rotwein nach Bedarf
Portwein nach Bedarf
Butter
mittelgroße Kartoffeln, fest kochend
mittelgroße Sellerieknolle
Sahne
warme Milch
Butter
Muskatnuss, frisch gemahlen
Salz
mittelgroße Wirsingköpfe
Pfeffer
Butter
Gemüsewasser, in dem der Wirsing blanchiert wurde
Speckwürfel nach Bedarf
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Wirsing-Reis-Rouladen
ZUTATEN
Schweinenetz Fettnetz,vom Fleischer
Langkornreis
Fleischbrühe
Wirsing
Salz
Suppengrün frisch
Zwiebel
Erdnussöl
Schweinehack
Paprika rosenscharf
Muskatnuss frisch gerieben
Butterschmalz
Tomatenmark
Schlagsahne
Saucebinder
Zum Rezept
Rezept von
p****9
Kohlrouladen mit Wirsing
ZUTATEN
Wirsing
Hackfleisch gemischt
Eier
Zwiebel
Bacon
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Soße zum Braten
Sahne
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
tronic4688
Wirsing - Hack - Kuchen
ZUTATEN
Wirsing
Salz
Saft einer Zitrone
Zwiebeln
Butter
Lorbeerblatt
Smmelbrösel
Hackfleisch
Eier
Thymian
Pfeffer
Sahne
Creme fraiche
Greyerzer Käse
Cayennepfeffer
Zum Rezept
Rezept von
floeckchen51
Tomaten - Sahne - Wirsing
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Öl
Schinken gekocht
Tomatenmark
Sahne
Brühe
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Wirsing
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
G****8
Wirsing in Schnittlauchsahne
ZUTATEN
Wirsing
Margerine
SalzPfeffer
Gemüsebrühe
Sahne
durchwachsener Speck
Eier
Eigelb
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Rehrückenfilet mit Walnuss-Kruste an Kartoffel-Feigen-Krapfen und Wirsing
ZUTATEN
Rehrückenfilet
Salz
Pfeffer
Öl
Thymian
Wacholderbeeren
Rehknochen und Sehnen gehackt
etwas Öl
Zwiebeln rot
Karotten
Lauch
Sellerieknolle
Äpfel
Wacholderbeeren
Thymian
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Nelken
Tomatenmark
Wildfond
Zwiebeln rot, in Streifen geschnitten
Öl
Johannisbeersaft
Orangenlikör
Salz
Pfeffer
Honig
Preiselbeeren aus dem Glas
Butter, zimmerwarm
Eigelbe
Wacholderbeeren, fein zerstoßen
Thymian, gehackt
Semmelbrösel
Walnüsse, fein gehackt
Salz
Pfeffer
Rahmwirsing
Schalotten
Knoblauchzehen
Butterschmalz
Portwein weiß
Gemüsefond
Sahne
Muskat
Salz
Pfeffer
Kartoffeln, mehlig kochend
Salz
Milch
Butter
Pfeffer
Muskat
Mehl
Eier
Öl oder Butterschmalz zum Ausbacken
Feigen frisch
Portwein
ganze Nelken nach Geschmack
Orangen
Zimt
Wacholderbeeren
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