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„50 Wirsing mit Mettenden und Mettwurst Rezepte“
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Rezept von
Steff1802
Püppis Kartoffel-Auflauf mit Wirsing
ZUTATEN
Kartoffeln
Wirsingkohl frisch
Eier
Schinkenwürfel
Zwiebeln
Mettenden
Schinkenwurst
Milch
Mehl
Sahne flüssig
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
mimi
Leichter Wirsing-Eintopf
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Suppengemüse
Kartoffeln
Lauchstange
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen
Schinkenwürfel
Öl
Kümmel
Gemüsebrühe-Pulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
frische Petersilie gehackt
Mettenden - das sind ger Mettwürste
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Gemüse WIRSING, meine pikante Variante
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Mettwürstchen, geräuchert
Butterschmalz
Zwiebel
Wasser
Gemüsebrühe-Pulver -eigene Herst
Majoran getrocknet
Kümmel, frisch gemahlen
Dijon Senf süß
frisch gemahlener bunter Pfeffer
Menge nach Geschmack
Bratwürste grob, frisch
Butterschmalz zum braten
Kartoffeln, festkochend
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
rowiwo
Wirsing untereinander - Schavu ein kölscher Ausdruck für dieses leckere Gericht
ZUTATEN
Wirsing frisch
Kartoffeln
gewürfelter, magerer Speck
Sahne 30 Fett
Muskatnuss, je nach Geschmack
Salz, Pfeffer
Mettwürste
ewtas Schmalz oder Butaris
Zwiebel, würfelig geschnitten
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Wirsing mit Bratwurst
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Kartoffeln
durchwachsener Speck
Metzgerzwiebel
Gemüsebrühe in meinem KB
Salz und Liebstöckl grob
Muskat und Pfeffer aus der Mühle schwarz
Sternanis und Zimt
Sahnekäse
Sahne 30 Fett
Butter
Kalbsbratwurst
Mettwurst geräuchert
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
marzisz1962
Schweizer Wirsing-Auflauf
ZUTATEN
Wirsingkohl
Zwiebeln
durchwachsener Speck
Butter, 125 ml Gemüsebrühe
Salz, Weißer Pfeffer
Für den Guss
Eier
Schlagsahne
Milch
geriebener Emmenthaler Käse
geriebene Muskatnuss
Andere Variante
grobe geräucherte Mettenden oder 3 Bratwürstchen
Kartoffeln in Scheiben
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
h****s
Wirsing mit Kasseler und Mettenden
ZUTATEN
Wirsing
Zwiebeln
Kasseler Lachsbraten
Mettenden
Rama Cremefine oder Sahne
Meerrettich aus dem Glas
Öl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Paprilotte
Wirsing aus der Pfanne
ZUTATEN
Wirsing
Zwiebel frisch
Mettenden
Knobizehen
Brühe gekörnt
Pfeffer, Salz, Kümmel, Majoran
Worcestersoße,
Creme fraiche
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
rollimops
Kartoffel - Wirsing - Auflauf
ZUTATEN
Wirsing
Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Zwiebel
Knoblauchzehen
Öl
Emmentaler gerieben
Feta - Käse
Mettenden
Sahne
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Eintopf Wirsing- Kartoffeltopf mit Mettenden
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Kartoffeln fein gewürfelt
Butter
Zwiebel gewürfelt
Mettenden
Gemüsebrühe
Sahne
Eigelb
Kümmel
Rauchsalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
f****8
Wirsing - Eintopf
ZUTATEN
Mettenden geräuchert, vierteln
Zwiebeln, würfeln
Wirsingkohl
Wasser
Brühe instant
Kartoffeln würfeln
Salz
Sahne oder Schmelzkäse muß man nicht unbedingt zugeben
Pfeffer
Muskat
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
andrea21
Wurst - Wirsing-Auflauf
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Speck gewürfelt
Gemüsebrühe
Sahne
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mettenden
Salz
Kartoffeln mehlig
Salz
Milch
Sahne
Gemüsebrühe
Sahne
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Parmesan gehobelt
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Lady-Foxy
Lachsfilet auf Exoten-Wirsing
ZUTATEN
Wirsing - in 1cm breite Streifen schneiden
Zwiebel gewürfelt
Mango frisch gewürfelt
Rapsöl
Currypulver Indisch
Kochcreme
Lachsfilet a 125g
Limettensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Gebratener Skrei an Wirsing-Risotto
ZUTATEN
Wirsingblätter
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Risottoreis
Weißwein, trocken
Gemüsebrühe
Parmesan, frisch gerieben
Butter
Salz
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Kubebenpfeffer, gemörsert
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Fleur de Sel nach Geschmack
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Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Sheeva1960
Wirsing-Linsen-Curry
ZUTATEN
Wirsingkohl frisch
Zwiebel rot
Koriander frisch
Rapsöl
Currypaste gelb
Linsen rot
Gemüsebrühe
Kokosmilch dünn
Erdnüsse geröstet
Limette unbehandelt
Sojasoße hell
Zucker
Hackfleisch
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