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„8 Wirsing mit Meerrettich und Mettenden Rezepte“
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Wirsing mit Kasseler und Mettenden
ZUTATEN
Wirsing
Zwiebeln
Kasseler Lachsbraten
Mettenden
Rama Cremefine oder Sahne
Meerrettich aus dem Glas
Öl, Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Bine69
4h Ferkel Haselnuss-Wirsing Mohn-Schupfnudeln
ZUTATEN
gerollter Spanferkelhals
Zwiebeln, grob gewürfelt
Knoblauchzehen
fetter, geräucherter Speck, gewürfelt
Karotte, grob gewürfelt
Pfeffer aus der Mühle, Meersalz und etwas Kümmel
getrocknete Waldpilze
Pellkartoffeln gepresst
Kartoffelstärke
Ei
Eigelb
flüssige Butter
Meersalz, etwas Pfeffer und frisch geriebene Muskatnuss
Blaumohn
etwas Butterschmalz zum braten
Wirsingkohl frisch
Sahne
geröstete Haselnüsse, grob gehackt
Meersalz, Muskatnuss und etwas Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hackfleisch mit Wirsing im Wok mit Kartoffeln
ZUTATEN
Bratenmett
Wirsing geputzt ca 300 g
rote Paprika ca 150 g
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehen
rote Chilischote
Ingwer walnussgroß
Sonnenblumenöl
klare Brühe 1 TL instant
Paprika edelsüß
Kümmel ganz
Ketchup manis
helle Sojasauce
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
längliche, festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
K****n
Blätterteigrolle mit Lachs-Wirsing-Füllung
ZUTATEN
Blätterteig tiefgefroren
Wirsingkopf
Zwiebel
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Muskatnuss
Lachsfilet
Limette
Ei
Schlagsahne
Meerrettich Konserve
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
d****s
Blätterteigrolle mit Wirsing-Lachs-Füllung
ZUTATEN
P TK-Blätterteig, 450 g
Kopf Wirsingkohl ca 750 g
Zwiebel, mittelgr
Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer, weißer
Muskatnuß, abger
Lachsfilet
Limette, Saft und Schale
Ei
Sahne
Meerrettich Glas
Zum Rezept
Rezept von
L****g
Pangasiusfilet mit Wirsing - nuss-spätzle
ZUTATEN
Pangasius Filet a 150 gr
Limettensaft
grobes Meersalz grob geschroteter Pfeffer
Wirsing
Pflanzenöl mit Buttergeschmack
Spätzle Kühlregal
brauner Zucker
gehackte, gemischte Nüsse
Fischfond
Prosecco
Sahne 30 Fett
Kräuter Dill, Kerbel, petersilie
süßer Senf
Pfeffer frisch gemahlen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
m****s
Pangasius mit Wirsing - Nuss - Spätzle
ZUTATEN
Pangasiusfilets ca 150 g
Limettensaft
grobes Meersalz, grob geschroteter Pfeffer
Wirsingkohl
Speiseöl mit Buttergeschmack
Spätzle
Für die Prosecco - Kräutersoße
Fischfond
Prosecco
Sahne
gemischte Kräuter zb Dill, Kerbel, Sauerampfer, etc
bayerischer süßer Senf
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
brauner Zucker
gemischte, gehackte Nüsse
Speiseöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
1****5
Vegetarische Wirsing - Pilz - Terrine
ZUTATEN
Wirsingkopf
Salz
Pilze frisch zB Champignons
Gemüsezwiebel
Karotten
Sonnenblumenöl
Schweineschmalz-fett
Limettensaft
Petersilienblätter frisch glatt
Schnittlauch frisch
Thymian frisch
Korianderblättchen frisch
Creme fraiche
Eier Freiland
Vollkorntoastbrot
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Pfeffer aus der Mühle grün
Chillipulver
Muskatnuss frisch gerieben
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Meersalz fein
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