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„40 Wildkraut mit Blauen Blüten Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Wildkräuter-Blumensalat
ZUTATEN
Rote Bete
Kapuzinerblüten
Borretschblüten
Borretsch
Weißkleeblüten
Wiesensauerampfer
Rucola
Kopfsalat
Spinat frisch
Kressesprossen
Karotten
Cherrytomaten
Weißweinessig
Orangensaft
Salatöl
Sesamöl
Honig
Senf süß
Gemüsebrühe-Pulver
Hefezopf
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
tienshane
Wildkräuter Löwenzahnsirup
ZUTATEN
Handvoll Löwenzahnblüten
Wasser
Zucker
Saft einer Zitrone
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Blattsalat-Wildkräuter-Variationen mit Ziegenkäse im Honig-Sesam-Mantel
ZUTATEN
Blattsalat
Wildkräuter
Ziegenkäse
Olivenöl
Sesam
Hanfsaat
Honig
Cashewkerne
Cranberries getrocknet
Butter
Kapuzinerblüte
Blaubeeren
Brombeeren
Blüten essbar
Senf
Honig
Olivenöl
Aceto Balsamico Crema
Wasser
Sahne
Küchenkräuter
Schnittlauch frisch
Salz
Chili
Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Pfifferlinge mit Wildkräutern
ZUTATEN
Wildkräutersalat
Pfifferlinge
Kapuzinerkresseblüten
Zucker
Salz
Pfeffer
Vollmilch
Wasser
Kräuteressig
Keimöl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Österreichischer Wildkräuter-Salat mit Taubenbrust und Cassisfeigen - Wiener Walzer
ZUTATEN
pro Person je 50 g junge Löwenzahnblätter, Sauerampfer, Brennesseln und Brunnenkresse
voll Gänseblümchenblätter und andere Blüten
Taubenbrüstchen
Feigen
14 l Portwein
Zimtstange
Creme de Cassis
Öl
Salz
Pfeffer
Dressing nach Geschmack
Balsamicoessig
Salz
Pfeffer
Senf
Zucker
Olivenöl
restliche Cassis-Marinade so
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef auf Wildkräuter-Salat mit einer Soße aus Butter und Weißwein
ZUTATEN
Roastbeef
Bratöl
Wurzel- und Knollengemüse zB Kartoffeln, Karotten, Petersilienwurzeln und Topinambur
Salz
Pfeffer
gemischte Wildkräuter zB Salatrauke, Magentamelde, Giersch, Franzosenkraut, Sauerampfer und roter Senf
Weißweinessig
neutrales Öl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
trockener Weißwein
französischer Roastbeef auf Wildkräuter-Salat mit einer Soße aus Butter und Weißwein
Schalotten
Sahne
Butter
Salz
Pfeffer
Deko essbare Blüten zB Borretschblüten, Hornveilchen und Tausendschön
französischer Wermut
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet und Garnele mit Salat mit Wildkräutern und Himbeeren Dressing
ZUTATEN
Pflücksalat
Wildkräuter
Blüten essbar
Himbeeren frisch
Senf grob
Himbeer-Essig
Salatöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Garnelen roh
Chilischote rot
Knoblauchzehen
Bio-Zitrone
Chilischoten getrocknet
Zucker braun
Mangos reif
Pecorino
Rinderfilet
Ghee
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Sellerie
Kokosfett
Salz
Nüsse
Leinsamen geschrotet
Mandeln ganz geschält
Haselnüsse
Walnüsse
Sonnenblumenkerne
Chiasamen
Kürbiskerne
Flohsamenschalen
Wasser
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
K****1
Kräuterbutter mit Wildkräutern
ZUTATEN
weiche Butter
grob gemahlenes Mehrsalz
junger, zarter Sauerampfer
Gartenpetersilie
junger Löwenzahn
Gänseblümchen
Ringelblumenblüten
Borretschblüten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Birne im Bergkäse-Weinteig auf Wildkräuter-Blattsalat mit Walnussdressing
ZUTATEN
Birnen
Mehl
Ei
Zitrone
Bergkäse
Weißwein
Thymian
Öl
Blattsalat
Blüten essbar
Walnüsse
Walnussöl
Naturjoghurt
Senf
Essig
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
flower-child
Salat mit Beinwell-Blütenknospen und Wildkräuter-Dressing
ZUTATEN
Eichblattsalat
Kopfsalat
Salatgurke
Sojamilch
Leinöl
Soja-Joghurt
Salz
Knoblauchzehe
Löwenzahn
Giersch
Spitzwegerich
Taubnessel
Gundermann
Beinwell-Blütenknospen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rucola-Ricotta-Filo an Wildkräuter-Blütensalat
ZUTATEN
Pinienkern
Rucola
Knoblauchzehen
Hühnerei
Eigelb
Ricotta
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Filoteig
Butter
Wildkräuter Salat
Vinaigrette
Olivenöl
Haselnussöl
Zitronensaft frisch gepresst
Balsamico
Pfeffer
Salz
Senf
Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gratinierter Jeißkies met lecker Wildkräuter-Schloot un Himbeer-Vinaigrette
ZUTATEN
Ziegenkäserolle
Thymianhonig
Olivenöl
Walnüsse
Thymian-Rosmarin-Weißwein-Sirup
Rosmarinzweige
Distelöl
Walnussöl
Apfelessig
Himbeer-Balsamico
Himbeer-Essig mit Kernen
Feigensenf
Senf mittelscharf
Himbeer-Lavendel-Sirup
Thymianhonig
Salz
Pfeffer
Pinienkerne
Kürbiskerne
Pistazien geröstet
Knoblauchzehe
Thymianhonig
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Weißwein
Mehl
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Milch
Olivenöl
Butter
Ei
Salz
Zucker
Tomaten getrocknet
Thymian
Oregano getrocknet
Chia-Samen
Sonnenblumenkerne
Sesam geröstet
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Cookies
Salat mit Wildkräutern
ZUTATEN
Eisbergsalat
Wildkräuter zB Löwenzahn, Sauerampfer, Wegerich
Radieschen
Wasser
Weißweinessig
Sommerblütenhonig
Öl
TK-8-Kräuter
Gänseblümchen
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
K****a
Bachsaibling in Tee geräuchert mit Wildkräuter-Salat a la Kim
ZUTATEN
Bachsaibling
Buchenspäne
Tee grün trocken
Sauerampfer
Wildkräutersalat
Wildkräuter
Strauchtomaten
Blütenmix
Olivenöl
Orangensaft
Weißer Balsamico
Gemüsebett
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Sesamöl
Olivenöl
Kokosmilch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
flower-child
Lauch-Creme-Suppe mit Wildkräuter
ZUTATEN
Lauch
Knoblauchzehen
Wasser
Soja Cooking Creme
Giersch
Beinwell
Gundermann
Tello Fein - Gemüsebrühe
Guarkernmehl
Koriander gem
Kreuzkümmel gem
Salz
Rapsöl
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