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Zwiebel gewürfelt
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Brühe oder Wildfond
Wildgewürzmischung
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Speisestärke angerührt
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Sahne zum Verfeinern
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Wild Co Hasen Kaninchen-Keulen, Dinkelspätzle und Salat
ZUTATEN
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Lorbeerblätter
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
Paprika edelsüß
Senfmehl
Wasser oder Wildfond
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Dinkelmehl
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ZUTATEN
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Butterschmalz
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Wild - Filet vom Hasen in Pfeffersahne und Feldsalat
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USA Wilder Hasen Pfeffer - von meiner Freundin in Iowa Hasen werden gejagd wenn der erste Schnee faellt
ZUTATEN
Wildhase sauber geputzt
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Zwiebel - scheiben geschnitten
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