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„36 Whisky mit Honig Mischen und Rauchgeschmack Rezepte“
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Whisky-Truthahn mit Süßkartoffelpüree
ZUTATEN
ganzer Truthahn ohne Innereien, ca 4-5 kg
Äpfel, geschält und entkernt
Zwiebeln oder Schalotten, abgezogen
gekochte Maronen
Honig
Sojasoße
Bourbon
Butter
evtl Mehl zum Binden der Soße
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Süßkartoffeln
Sahne
Butter
brauner Zucker
Limonenöl
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Whisky-Mustard-Chicken
ZUTATEN
Hähnchenbrüste
Senfköner
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Senfpulver, z B von Colemans
rosa Pfefferbeeren
Weißwein
Geflügelfond
Sahne
Whisky-Senf oder Dijonsenf und Whisky
Kubebenpfeffer
Honig
Salz
Öl
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Whisky-Hähnchenschenkel auf Fenchelbett mit Drillingen
ZUTATEN
Hähnchenschenkel
flüssiger Honig
Whisky
Pflanzenöl
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Öl
Fenchelknollen
Ochsenherz oder eine andere Fleischtomate
Schalotte, fein gewürfel
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Whisky
Orange, den Saft
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Drillinge
Rosmarin, die Nadeln gehackt
Butterschmalz
Butter
Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
w****k
Schweine - Nieren in Whisky - Soße
ZUTATEN
Schweine Niere frisch
Gemüsezwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Öl
Scotch
Schmand
Steakpfeffer
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
e****y
Whisky-Cremesuppe mit Kabeljaufilet
ZUTATEN
Fischfond
Bourbon Whisky
Kabeljaufilet
Karotten gewürfelt
Kartoffeln mehlig, gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Lauchstange gewürfelt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Sahne
Lorbeerblätter
etwas roter Thaicurry
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
r****1
Lammrücken in Whisky-Senf-Sauce
ZUTATEN
Lammrücken ausgelöst
Thymian frisch
Estragon frisch
Estragonsenf
Whisky
Sahne
Knoblauch frisch
Olivenöl und Butterschmalz zum Anbraten
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gerstenrahmsuppe mit Whisky
ZUTATEN
Rapsöl
Räucherspeck
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Gerste Perlgraupen
Rinderbrühe
Lorbeer
Sahne, süß
Whisky
Pfeffer
Salz
Essig
Rinderbrühe
Rindersuppenfleisch
Markknochen
Lorbeer
Petersilie
Pimentkörner
Pfefferkörner
Zwiebel
Knoblauchzehen
Suppengemüse
Wasser
Brühe instant
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
s****1
Süßkartoffel Bourbon - Whisky-Stampf
ZUTATEN
Batate Süßkartoffel
Pecannüsse geröstet
Kartoffel geschält frisch
Whisky
Zucker
Zitronensaft frisch gepresst
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Butter
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
marcos
HAEHNCHEN AU WHISKY - QUICHE
ZUTATEN
Blätterteig
Mehl gesiebt
Brathähnchen gegart
Kartoffel geschält frisch gegart
Karotte
Lauchstange
Fruehlingszwiebel
Petersilie glatt gehackt
Erbsen grün tiefgefroren
Brathähnchen gegart
Sahne 30 Fett
Hühnerbrühe-bouillon gekörnt
Whisky
Sahne 30 Fett
Eier Freiland
Currypulver
Muskatnuss frisch gerieben
Tabasco
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schweineschinkenbraten in BBQ-Whisky-Soße mit Kartoffeln und Ben-Hur-Salat - Vom Winde verweht
ZUTATEN
Kasseler
Kartoffeln
Süßkartoffeln
Zucker braun
Salz
Pfeffer
BBQ-Soße
Tomaten
Melassesirup dunkel
Honig
Tomatenmark
Knoblauch
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Rauchsalz
Apfelessig
Wasser
Whisky
Salz
Kartoffel-Würzöl
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Knoblauch
Thymian
Sour Cream
Mayonnaise
Magerquark
Creme fraiche
Saure Sahne
Schnittlauch
Knoblauchzehe
Zucker
Salz
Pfeffer
Sprudelwasser
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Hähnchenbrust in Whisky-Pfeffer-Rahm mit Gnocchi
ZUTATEN
Kartoffeln
Eigelb
Mehl
Salz
Muskat
Hähnchenbrüste
Schalotte, fein gewürfelt
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
eingelegter grüner Pfeffer
Whisky
Geflügelfond
Sahne
frischer gehackter Thymian
Zucker
Limettensaft
Salz
Pfeffer
Öl
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Walnuss-Whisky-Eis mit Dampfnudel auf Pflaumenkompott
ZUTATEN
Sahne
Milch
Vanilleschote
Salz
Zucker braun
Eigelb
Whisky Single Malt oder Bourbon
Walnüsse
Eiweiß
Whisky
Zucker
Salz
Zimt
Piment gemahlen
Milch
Zucker
Hefe
Mehl
Ei
Butter weich
Salz
Pflaumen, gesüßt
Traubensaft
Speisestärke
Zucker
Vanillezucker
Zimt
Mohn
Zucker
Pflaumen frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
marcos
Flambierte-Pute mit Pfifferlingen auf Whisky-Spiegel
ZUTATEN
Putenbrust
Knoblauchzehen
Thymian frisch gehackt
Petersilie gehackt
Oregano frisch
Rapsöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Fleur de Sel Meersalz
Whisky
Pfifferlinge frisch
Lauchzwiebel frisch
Zitronensaft
Fleur de sel
Petersilie gehackt
Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe
Prosecco Perlwein
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Whisky
Sahne 30 Fett
Tabasco
Pellkartoffeln
Zum Rezept
Rezept von
t****e
Gebackenes Rhabarber-Frischkäse-Dessert mit Whisky-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Himbeer-Rhabarber
Frischkäse
saure Sahne
Eigelb
Vanilleschote, das Mark
Zitronenabrieb
Stärke
Zucker
Salz
Butter
Sahne
augekratzte Vanilleschote
Schokolade 80 Kakao
Whisky
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Kaffee-Whisky-Sahne-Schaum, Broccoli und Herzoginkartoffeln
ZUTATEN
Rind Rücken Roastbeef
Salz und Pfeffer
Öl
Hähnchenkeule
Suppengrün frisch
Zwiebel
Nelken
Lorbeer
Pfefferkörner zerstoßen
Salz
Butter
Lauchstange
Zwiebel
Knoblauchzehe
Pfefferkörner zerstoßen
Weißwein
Mehl
Geflügelfond
Sahne
Whiskey-Sahnelikör
Kaffee Instant Getränk
Broccoli frisch
Butter
Mandeln gehobelt
Broccoli frisch
Creme fraiche
Sahne
Eier
Salz
Pfeffer
Muskat
Kartoffeln
Butter
Muskat
Salz
Eigelb
Ei
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