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ZUTATEN
Zitrone unbehandelt
Meerrettich frisch
Lachs frisch
Lachs geräuchert
Creme fraiche
Öl
Salz und Pfeffer
Koriander
Schalotten
Knoblauchzehe
Fischfond
Weißwein trocken
Wermut
Sahne
Butter kalt
Salz und Pfeffer
Löwenzahn
Wachteleier
Wachtelbrust
Speck durchwachsen
Schalotte
Sherry-Essig
Dijon Senf
Traubenkernöl
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Pfeffer
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Kräuter
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Wermut Schorle
ZUTATEN
Wermut weiß oder rot
Saft einer halben Zitrone
Mineralwasser
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischspieß auf Gemüsestrudel mit Wermut-Thymiansoße
ZUTATEN
Seeteufel
Lachsfilet
Rosmarinzweige
Paprika
Zucchini
voll geschnittene Frühlingszwiebeln
trockener Wermut nach Geschmack
Sahne
Salz
Pfeffer
Mehl
Salz
Öl
Naturjoghurt
Wasser nach Bedarf
geschmolzene Butter
Zucchini
Zuckerschoten
Paprika
Pilze
Kohlrabi
Apfel
Muskat
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Eigelb
Parmesan zum Bestreuen
Butter
Mehl zum Arbeiten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
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Hühnerkeulen in Wermut
ZUTATEN
Hähnchenkeule mit Rückenteil
Wermut zB Martini Dry, Cinzano, etc
Porree frisch
Karotten
Gemüsepaprikas gelb frisch
Zucchini grün
Gemüsepaprikas rot frisch
Champignons frisch
Zwiebeln
Knoblauch frisch
Tomaten getrocknet
Öl
Rosmarinzweige
Thymianzweig
Hühnerfond
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
rollimops
HUHN IN WERMUT - SAHNE
ZUTATEN
Poularde 2 kg
Salz, Pfeffer
Paprikapulver
Knoblauchzehe
Thymian
Butter
trockener Wermut - Vermouth
Fleischtomate
Schlagsahne
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
T****a
Seeteufel in Schnittlauch-Wermut-Sauce
ZUTATEN
Seeteufel
Butter
Weißwein
Fischfond
Wermut Noilly Prat
Sahne
Butter kalt in Stücken
Schnittlauch frisch gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
saturnia
Fleisch Kalbskotelett in Wermut-Thymian-Sahne
ZUTATEN
kleine Kalbskoteletts, a ca 125 g oder 2 große Koteletts
unbehandelte Zitrone
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer, Paprika
frischer Thymian
Noilly Prat Wermut
Olivenöl
Creme fraiche
Zwiebel
Ingwer fein schneiden
Gemüsebrühe
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Steinbuttfilet auf schwarzen Bandnudeln an Safran- Wermut-Soße
ZUTATEN
Steinbuttfilets
Salz
Pfeffer
Fischfond
Nudeln
Weizenmehl
Weichweizengrieß
Eier
Olivenöl
Tintenfisch Farbe
Salz
Butter
Soße
Weißwein
Noilly Prat
Fischfond
Safranfäden
Pfefferkörner rosa
Sahne
Butter
Salz
Currypulver
Pastis Anisschnaps
Estragon
Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Hähnchenbrustfilet in Wermut-Sahne mit Wildreis Bernard Hirtreiter
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Olivenöl
Knoblauchzehe
Thymian
Butter
Wermut
Fleischtomaten frisch
Sahne
Wildreis
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
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Wermut-Champignonsoße
ZUTATEN
Champignons braun
Zwiebel
Knoblauchzehe
Martini bianco
Sahne
Suppenwürfel
Butter
Pfeffer
Salz
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
U****r V****f
Hühnerbrüstchen a la James Bond mit Wermut-Thymian-Soße und Rigatoni
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Wermut
Rosmarin
Thymian
Knoblauchzehen
Schlagsahne
Tomaten Konserve abgetropft
Schalotte
Rigatoni
Petersilie glatt frisch
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Rezept von
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Süß-luftiger Topfenschmarrn mit beschwipstem Zwetschenkompott
ZUTATEN
Topfen
Maisstärke
Zucker
Vanillezucker
Butter
Eier
Zwetschge frisch
Zucker braun
Wasser
Wermut
Zimt
Gewürznelke
Vanillezucker
Zum Rezept
Rezept von
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Wermut-Likör
ZUTATEN
Wermutstengel blühende
Zimtstange
Ingwer frisch
Weingeist 96iger
Wasser
Zucker
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Rezept von
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Merlan in Wermut-Schnittlauchsahne
ZUTATEN
Merlanfilet
Butter
Weißwein
Fischfond
Pfeffer Salz
Wermut Noilly Prat
Sahne
Schnittlauch frisch fein gehackt
Butter eiskalt in kleinen Stücken
Zum Rezept
Rezept von
smiling-bee
Huhn in Wermut-Sahne
ZUTATEN
Poularde,ca2 Kilo
Paprikapulver
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
Thymian
Fleischtomaten350 gr
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