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Es muss zum Sonntagskaffee nicht immer die opulente Torte sein. Eine tolle Alternative sind kleine Muffins. Die Apfel-Joghurt-Muffins werden mit fettarmem Joghurt bereitet und sind daher nicht so üppig und schwer. Besonders im Sommer schmecken diese gut zu einem Eiskaffee.

Zwiebelgeschnetzeltes ist in der Regel ein deftiges und leider auch recht kalorienreiches Rezept. Bei dieser Variante allerdings gießen Sie zum Fleisch einfach etwas Mineralwasser und fügen einen leichten Frischkäse hinzu. Auch dies ergibt eine wunderbar sämige Sauce – in Verbindung mit der mageren Putenbrust kalorientechnisch absolut unbedenklich.

Möhren, Lauch und Sellerie machen aus dieser Kartoffelsuppe eine gesunde und kalorienarme Variante. Das Gemüse wird lediglich in der Gemüsebrühe gegart – auf Sahne wird bewusst verzichtet, denn die stückige Kartoffelsuppe soll zwar deftig, aber gleichzeitig auch fettarm sein.