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„16 Weißwein Fisch Rezepte“
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Fisch ROTBARSCHFILET an Weißwein-Sauce
ZUTATEN
Rotbarschfilet
Zitronensaft frisch zum marinieren
Salz
Pfeffer bunt aus der Mühle
Eier Freiland
Sahne flüssig
Margarine aus Sojaöl
Butter
Frühlingszwiebeln frisch, nur die weißen Anteile
Mehl gesiebt
Fisch- oder Geflügelfond
Weißwein halbtrocken
Zucker
Dijon Senf
evtl Salz Pfeffer weiß -nach Gusto
Sahne flüssig
Frischkäse fettarm
Dill getrocknet
Kartoffeln festkochend
Gemüsebrühe-Pulver
Salz
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Fisch Weißwein-Fisch mit pikanter Kruste
ZUTATEN
Seelachsfilet TK, natur
Salz, Pfeffer, Saft einer halben Zitrone
halbtrockener Weißwein
Kruste
Zwiebel, in Ringe geschnitten
Knoblauch, gehackt
Semmelbrösel
Butter, zimmerwarm
Oregano TK
Grana Padano, gerieben
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Homer2801
Fisch Schellfisch in Weißwein-Senfsoße
ZUTATEN
Schellfisch frisch Fischzuschnitt
Zwiebel frisch, klein
Sellerie frisch
Lorbeerblatt
Fenchelsaat
Pimentkörner
Pfefferkörner
Senfsaat
Wasser
Weißwein
Bio-Zitronen
Butter
Mehl
Sahne
Senfsaat
Senf grob
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Dill zum Servieren
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
Homer2801
Pasta Petersiliengnocchi mit Weißwein-Sahnesoße und Fisch
ZUTATEN
Kartoffeln, mehlig kochende Sorte
Ei
Mehl
Petersilie
Zwiebel
kleine Knoblauchzehen
Weißwein
süße Sahne
Räucherlachs
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Brühpulver ohne Glutamat, Zitrone
Butter
Mehl oder etwas Soßenbinder
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch KABELJAU an Weißwein-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Kabeljau frisch Fischzuschnitt
Mehl zum mehlieren
Zitrone frisch
Salz Pfeffer
Liebstöckel getr, gemahlen -eigene Herst
Petersilie getr, gemahlen -eigene Herst
Butterschmalz
Butter
Zwiebel frisch mittel
Mehl
Weißwein trocken
Wermut Noilly Prat
Wasser
Sahne 30 Fett flüssig
Bourbon-Vanillezucker
Dill getrocknet -oder frisch
Kartoffeln festkochend
Petersilie gehackt
Kopfsalat, angemacht
Zum Rezept
Rezept von
H****4
Fisch in Weißwein-Sahne Sauce mit Sesambratlingen
ZUTATEN
Alaska-Seelachs
Lachs Graved
Weißwein trocken
Sahne
Zitronenpfeffer
Fleur de Sel Meersalz
Dill frisch gehackt
Muskatnuss frisch gerieben
Senf
für die Sesambratlingen
Kartoffeln sehr klein frisch
Butter
Sesam schwarz
Salz
Kümmel
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Weißwein-Ausbackteig für Fisch, Fleisch und Gemüse
ZUTATEN
Mehl
Olivenöl
Eiklar
Sojasoße dunkel
Weißwein
Zitronenabrieb
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
border
Fisch Welsfilet in Estragon - Weißwein - Senf - Soße
ZUTATEN
Butter
Welsfilet frisch
Wermut Noilly Prat
Weißwein trocken
Creme fine Sahneersatz
Dijon Senf
Estragon frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Chiliflocken rot
Zucker
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
border
Fisch Scholle in Weißwein
ZUTATEN
Krabben
Schollen je 250 gr
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Saft von 1 Zitrone
Butter
Schalotten
Champignons
Weißwein trocken
Brühe instant
Sahne
Zucker
Petersilie glatt frisch
Kerbel frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
kochmaid
Fisch Meeresfrüchte Hornhecht in Weißwein
ZUTATEN
Hornhechte, ausgenommen je ca 300 g
Petersilie gehackt
Knoblauchzehen, fein gewürfelt
Zwiebel, fein gewürfelt
Weißwein Kabinett trocken
Rapsöl
Saft 12 Zitrone
Salz, weißer Pfeffer
Mehl
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Fisch Forelle badet in Weißwein
ZUTATEN
Regenbogenforellen frisch
Tomaten
Banane
Estragonzweig
Schalotten
Weißwein
Holländische Soße
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
i****h
Fisch - Miesmuscheln in Weißwein
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen gehackt
Möhre
Weißwein trocken
Butter
Lorbeerblatt frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
i****h
Fisch Fischragout in Weißwein mit feinem Gemüse
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Seelachs Filet
Kabeljaufilet
Garnelen frisch geputzt
Möhren sehr klein
Frühlingszwiebeln frisch
Schalottenwürfel
Knoblauchzehen gehackt
Linguine grün
Pecorino gerieben
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Creme double
Zitronensaft
Kurkuma Gewürz gemahlen
Mehlbutter Kugeln - Rezept steht in meinem KB
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
border
Fisch Wels in Weißwein - Estragon - Senfsoße mit Wildreis
ZUTATEN
Wildreis
Wels Filet
Gemüsebrühe
Wermut Noilly Prat
Butter
Weißwein trocken
Milch
Estragonsenf
Estragon frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chili
Zucker
Mehlbutter
Butter zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
i****a
Vom Fischer und seiner Frau Heilbutt
ZUTATEN
Heilbutt frisch Fischzuschnitt
Limetten
Weißwein trocken
Wasser
Zwiebel rot
Lorbeerblatt
Senfkörner
Butter
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zum Rezept
Rezept von
W****u
Snacks - Seezunge in Artischocken
ZUTATEN
Artischocken
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Seezungenfilets
Saft von einer halben Zitrone
trockener Weisswein
laktosefreie Butter
Mehl
laktosefreie Milch
frisch geriebene Muskatnuss
Lorbeerblatt
frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
Zum Rezept
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