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„schnelle Weissweinsosse Rezepte“
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Ohne Weizen
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Kaninchen in Weißweinsoße
ZUTATEN
Kaninchen ganz o in Teilen
Rotwein mittel Qualitätswein
Brühe
Weißwein Spätlese halbtrocken
Zwiebel
süße Sahne
Senf
Pfeffer schwarz
Estragon frisch gehackt o getrocknet
Soßenbinder hell
Lorbeerblätter
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fisch aus eigenem Fang auf Gemüse der Saison, Kräuterbandnudeln und Weißweinsoße
ZUTATEN
Mehl
Hartweizengrieß
Eier
Salz
Petersilie
Basilikum
Schnittlauch
Butter
Dorschfilet
Forellenfilet
Mehl
Salz
Pfeffer
Zitronensaft frisch gepresst
Butter
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Zucchini
Zuckerschoten
Tomaten
Kräutersalz
Pfeffer
Olivenöl
Schalotten
Weißwein
Fischfond
Sahne
Zitronensaft
Dill frisch
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Fusselhase
Gulasch nach Art von Silke Has mit Bandnudeln und einer feinen Weißweinsoße
ZUTATEN
Rinderfleisch
Schweinefleisch
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Salz
Pfeffer
Tomate frisch
Frühlingszwiebel
Knoblauchzehen
Chilipulver
Paprikapulver
Zucker
Für die Soße
Soßenbinder dunkel
Margarine
Fleischbrühe Konserve
Weißwein
Für die Nudeln
Bandnudeln
Salzwasser
Olivenöl
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet mit Steckrübenpüree, karamellisierten Möhren und Weißweinsoße
ZUTATEN
Steckrübe
Salz
Pfeffer
Muskat
Zucker
Olivenöl
Zitronensaft
Butter
Sahne geschlagen
Baby-Möhren
Zucker
Salz
Butter
Kalbsfilet
Schalotten
Weißwein
Kalbsfond
Sahne
Petersilie
Zitrone
Butter
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet niedergegart an Pfifferling-Weißweinsoße mit gebackenen Rosmarinkartoffeln
ZUTATEN
Rinderfilet
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Pfifferlinge
trockener Weißwein
Bauernschinken
Zwiebel
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Mehl
Butter
Kartoffeln
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Kräuter der Provence
Knoblauch
frischer Rosmarin
Prinzessbohnen
Bauernschinken in Scheiben geschnitten
Butter
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Forellenpastete an Weißweinsoße
ZUTATEN
Pastete
Forellenfilet
Zitronensaft
Obstessig
Worcestersoße
Krabben
Eiweiß
Sahne
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
Butter
Soße
Mehl
Butter
Brühe
Weißwein
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Scampi beschwipst auf Spaghettinest mit Sahne-Weißweinsoße und Trüffelöl
ZUTATEN
Scampi
Weißwein
Knoblauch
Rosmarin
Öl
Sahne-Weißweinsoße
Sahne
Gemüsefond
Weißwein
Zwiebel
Knoblauchzehe
Chili
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeere
Kurkuma Gewürz
Zucker
Außerdem
Spaghetti
Tomaten gewürfelt
Basilikumblätter
Trüffelöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Kalbsroulade im Speckmantel an Kartoffelpüree, grünen Bohnen und Weißweinsoße
ZUTATEN
Kalbsroulade gefüllt mit Hackfleisch-Farce
Kalbsschnitzel
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Petersilie
Ei
Bacon
Kräuter der Provence
Salz
Pfeffer
Püree
Kartoffeln
Lorbeerblatt Gewürz
Eigelb
Butter
Milch
Muskat
Pfeffer
Salz
Soße
Sellerie frisch
Möhren
Zwiebeln
Kalbsfond
Weißwein
Mehlschwitze
Bohnen
Bohnen grün frisch
Butter
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
K****l
Scampi beschwipst auf Spaghettinest mit Sahne-Weißweinsoße und Trüffelöl
ZUTATEN
Scampi
Weißwein
Knoblauch
Rosmarin
Öl
Sahne
Gemüsefond
Weißwein
Zwiebel
Knobi
Chili
Sakz Peffer
Lorbeerblatt Gewürz
Wacholderbeere
Kurkuma Gewürz
Zucker
Spaghetti
Tomaten gewürfelt
Basilikumblätter
Trüffelöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Variation vom Fisch an Fenchel-Tomaten-Gemüse an Weißweinsoße mit Mamas Kartoffeln
ZUTATEN
Fenchel
Tomaten
Kräuter der Provence
Knoblauchzehen
Weißwein
Olivenöl
Salz
Pfeffer
süße Sahne
Butterflocken
Soßenbinder
Kartoffeln
Petersilie kraus frisch
Gemüsebrühe
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Emmentaler gerieben
Sahne
Seeteufel-Filet
Rotbarbe-Filet
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Knoblauchknollen
Bratfischgewürz
Mehl
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
b****s
Fisch - Gerichte Seezungenröllchen an Weißweinsoße mit Blattspinat und Salzkartoffeln
ZUTATEN
Seezungen -salzen- mit Zitronensaft beträufeln
roher Lachs
Sahne 1 Ei
Butter
Paniermehl glutenfrei
Kartoffeln gekocht
Spinat tiefgefroren uca 2oogr Blattspinat
Zwiebel
Butter Salz, Pfeffer, Muskat
Zwiebel
Butter
Weißwein
Sahne
ev Speisestärke
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
wastel
Zunge mit Weißweinsoße
ZUTATEN
Schweinezungen
Möhren
Zwiebel
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Salz
Pfeffer
SOSSE
Butter
Mehl
Weißwein
von der Zungenbrühe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
dogeckhard
Erikas Miesmuscheln in dicker Weißweinsoße Sydvestjyske Blamuslinger deluxe
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch
Knoblauchzehe
Butter
Suppengemüse
Weißwein
Gemüsefond
Sahne
Zwiebel
Knoblauchzehen
Petersilie glatt frisch
Liebstöckel frisch
Thymian frisch
Butter
Meersalz
Pfeffer
Karotten in Scheiben geschnitten
Lauch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Saltimbocca in Weißweinsoße, mit Polenta und Gemüsepäckchen
ZUTATEN
Kalbsfiletmedaillons
Parmaschinken
Salbeiblätter
Pfeffer
Riesling trocken
Butter gefroren
Mehl
Salz
Pfeffer
Maisgries
Milch
Wasser
Parmesan
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika
Zucchini
Aubergine frisch
Knoblauchzehe
Olivenöl
Rosmarinstiele
Salz
Pfeffer
Backpapier
Bratengarn
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Schweinemedaillons im Kartoffel-Lauchmantel dazu Cognac-Weißweinsoße
ZUTATEN
Fleisch
Schweinefilet
Rosmarin
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Öl
Mantel
Kartoffeln
Lauchstange
Ei
Salz
Pfeffer
Soße
Butter
Bacon
Lauchstange
Pinot Grigio
Cognac
Sahne
Creme fraiche
Salz
Pfeffer
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