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Hühnerschenkel in Weißweinsauce mit Salbei auf kretische Art
ZUTATEN
Hühnerober- und Unterschenkel, frisch oder TK ca
Zwiebeln, braun
Sonnenblumenöl
Weißwein, halbtrocken
Zitronensaft
Zucker, weiß , fein
Lorbeerblätter
Salbeiblätter, frisch oder getrocknet
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Salz und Pfeffer, weiß, zum Abschmecken
Zum Rezept
Rezept von
s****r
Putenfilet in Estragon-Weißweinsauce
ZUTATEN
Knoblauchzehe
Zwiebel
Champignons
Putenfilet
Estragonstiele
Öl
Salz
Pfeffer
Weißwein
Geflügelfond
Sahne
Dijon Senf mit Estragon
Orangensaft
Soßenbinder hell
Kartoffeln
Ei
Mehl
Haselnüsse gehobelt
Estragon
Orange
Zum Rezept
Rezept von
r****6
Kutteln
ZUTATEN
Kutteln
Lauchstengel
Karotte
Weisswein
Spiralen-Teigwaren
Feldsalat
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
schuscha50
Coq au vin blanc
ZUTATEN
Huhn oder 8 - 10 Hühnerteile
rote Zwiebel
Champignons
Speckwürfel
Weißwein
Salz, Pfeffer, Olivenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
F****n
Hähnchengeschnetzeltes in Champignon Weißwein Sauce
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Champignons frisch
Zwiebel frisch
Creme fraiche
Weißwein halbtrocken
Gemüsebrühe
Thymian trocken
Basilikum getrocknet
Oregano getrocknet
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
daanky
Bretonische Weißweinsauce
ZUTATEN
Zwiebel gewürfelt
Butter
Knoblauchzehe
Weißwein trocken
Kalbsfond
Petersilie glatt frisch
Tomatenmark
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Divina
Kräuterhühnchen in cremiger Champignon-Weißweinsauce
ZUTATEN
Schmetterlingshühnerbrust
Champignons
Weißwein, trocken
Dill
Petersilie
Schalotte frisch
Knoblauchzehe
Sahne
Creme fraiche
Senfpulver, Salz, Pfeffer, brauner Zucker
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
B****e
gemischter spargelauflauf in weißweinsauce
ZUTATEN
spargel grün
spargel weiß
weißwein
Creme fraiche
salz
Zucker
Muskat
pfeffer
geriebener käse, Parmesan oder nach wunsch
ei
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
c****0
Schweinefilet im Baconmantel mit fruchtiger Weißweinsauce
ZUTATEN
Schweinefiletspitzen Die beiden gleichmäßig dicken Vorderstücke
Bacon-Scheiben
Pfeffer, Paprika rosenscharf, etwas Knoblauch gepresst, frische gehackte Petersilie
Zwiebel gewürfelt
Apfel gewürfelt
Backpflaumen etwas kleiner geschnitten
Weißwein Kabinett trocken
Fleischbrühe klar
Sahne laktosefrei
Lorbeerblatt
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
C****n
Bärenkrebsschwänze an Weissweinsauce
ZUTATEN
Bärenkrebsschwänze
Knoblauchzehen gehackt
Weisswein, Chablis oder Pinot Blac
Paprika edelsüß
Olivenöl
Roux
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
n****3
Kotelettbraten mit Weißweinsauce
ZUTATEN
Kotettbraten ausgelöst
Salz,Pfeffer
Scheiben Speck
Zwiebel
Suppengrün
trockener Weißwein
Sahne
Mehl
Butter
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sacchetti mit Serrano-Feigen-Füllung in Weißweinsauce
ZUTATEN
Hartweizengrieß
Hartweizengrieß zum ausrollen
Wasser kalt
Salz
Serrano
Feigen getrocknet
Ziegenfrischkäse
Eigelb
Salz und Pfeffer
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Wasser
Weißwein trocken
Speisestärke
Gemüsebrühe
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Creme fraiche
Butter kalt, in Stücken
ButterButterschmalz um Anbraten
Parmesan
Salz
Chili
Paprikapulver
Feigen frisch
Serrano
Chili-Fäden
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
K****g
Schollenfilet in Weißweinsauce
ZUTATEN
Schollenfilet
Zitronensaft
Butter
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Zwiebel frisch
Krabben
Mehl
Weißwein
Sahne
Milch
Kartoffeln
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
m****t
Cremige Weißweinsauce zum gegrillten Vegi-Gerichten
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehen
guter Weißwein
Gemüsebrühe oFischfond Glas
Sahne
Muskatblüte gemahlen
Salz
Pfeffer weiß
Zucker
Limettensaft
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
E****n
Senf-Kaninchen in Honig-Weißweinsauce
ZUTATEN
Kaninchen, zerlegt
Honig
Zwiebeln
Senf mittelscharf
Salz
Butter
Weißwein Kabinett trocken
Calvados
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