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„4 Weintrauben Salat mit Schafskäse Rezepte“
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Weintrauben rot frisch,kernlos
Birnen frisch,geschält,entkernt,in Spalten geschnitten
Kalbsfond
Balsamico-Essig alt
Orangen-Olivenöl
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butaris
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frischer Ziegenkäse
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Salz
Pfeffer
ca 200 ml Weißwein oder Sekt
Salz
Pfeffer
Salat
bunter Salat Rucola, Feldsalat, Eisbergsalat etc für 5 Personen
ca 25 g Walnüsse
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voll dunkle und helle Weintrauben, halbiert
Honig-Senf-Dressing
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Honig
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Salz
Pfeffer
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