Rezept von mimi
Lendchen-Ragout
Ein feines Ragout aus Schweinelendchen in fruchtiger Weißweinsoße, pikant gewürzt mit einem Hauch Chili und einem Spritzer Tabasco – diese Kombination ist einfach genial. Butterreis oder Teigwaren passen dazu ebenso gut wie Semmel- oder Kartoffelknödel. Reichen Sie ein schönes Gemüse oder einen knackigen Salat dazu, und fertig ist das Sonntags-Essen.